“家常菜---红烧鱼”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
红烧鱼的做法步骤
-
1将鱼清洗干净。 -
2葱姜蒜切好备用。
-
3锅里油热加入葱姜蒜炒香。
-
4放入鱼小火煎一煎，翻面煎一煎。
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5加入适量啤酒没过鱼身。
-
6加入一勺红烧汁。
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7加入适量盐，中火炖煮至汤汁浓稠即可，出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。
小窍门
不用加水，用啤酒炖鱼味道更好吃。
使用的厨具：炒锅
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