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诗文
红烧鱼
释义
“家常菜---红烧鱼”
食材明细
主料
鱼
3条
辅料
油
3勺
盐
适量
葱
适量
姜
适量
啤酒
适量
红烧汁
1勺
香菜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧鱼的做法步骤
1
将鱼清洗干净。
2
葱姜蒜切好备用。
3
锅里油热加入葱姜蒜炒香。
4
放入鱼小火煎一煎,翻面煎一煎。
5
加入适量啤酒没过鱼身。
6
加入一勺红烧汁。
7
加入适量盐,中火炖煮至汤汁浓稠即可,出锅装盘撒上香菜碎。将汤汁浇在鱼上即可。
小窍门
不用加水,用啤酒炖鱼味道更好吃。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/6/16 3:58:35