“小时候，每到端午节，妈妈就会给我们包粽子，主要是包大枣和大枣葡萄干的粽子，我们都很喜欢吃，所有也跟妈妈学习了包粽子，今年的端午我做了这款【蜜枣山楂黄米粽子】颜色金黄、味道酸酸甜甜、软软糯糯的，味道真的很不错，这里把这个尘封已久的粽子分享给朋友们，希望大家喜欢！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蜜枣山楂粽子的做法步骤
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1蜜枣山楂黄米粽子食材---泡发好的黄米。 -
2蜜枣山楂黄米粽子食材--- -
3蜜枣山楂黄米粽子食材---山楂条。 -
4蜜枣山楂黄米粽子配料---芦苇叶子。 -
5把芦苇叶子开水焗一下，然后用时候把叶子弯成底下少有空隙的漏斗。 -
6先放上一些米，然后再放上蜜枣，在放上一些米，在放上山楂条。 -
7最好在放上一层米按压一下。 -
8把芦苇叶扣过来盖住米，然后把叶子拢在边上。 -
9然后用马莲绑好。 -
10这些都是包好的粽子，最后的一点点米还包了q版粽子呢。 -
11全部的粽子包好放入水中大火煮开，然后转小火焖煮1小时40分钟，然后停火焖20分钟即可。 -
12做好的粽子撒上一点糖吃起来真是酸甜可口。
小窍门
1、黄米要泡的时间长一点，然后每天早晚换水。
2、蜜枣也可以切开一个粽子放半个。
3、用竹子叶子也可以，不过我还是喜欢用芦苇叶。
2、蜜枣也可以切开一个粽子放半个。
3、用竹子叶子也可以，不过我还是喜欢用芦苇叶。
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