食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
手撕牦牛肉的做法步骤
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1牛肉焯水后，入五香卤水中卤至成熟软烂，改刀成条，拍少许生粉，
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2色拉油烧至五成热后，入牛肉炸至表面酥脆，起锅沥油,
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3用锡纸裹上牛肉干装盘即可
使用的厨具：煮锅、炒锅
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