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诗文 红烧鸭子
释义
红烧鸭子的做法

食材明细

主料
  • 鸭子 适量
辅料
  • 姜片 适量
  • 八角 适量
调料
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

红烧鸭子的做法步骤

  • 红烧鸭子的做法步骤:1
    1
    食材:鸭子清洗干净剁成块、姜片、八角。
  • 红烧鸭子的做法步骤:2
    2
    锅中油热放入鸭子、八角和姜片。
  • 红烧鸭子的做法步骤:3
    3
    把鸭子炒干水份,炒岀油,表皮微黄。
  • 红烧鸭子的做法步骤:4
    4
    淋入一勺料酒。
  • 红烧鸭子的做法步骤:5
    5
    放入生抽。
  • 红烧鸭子的做法步骤:6
    6
    放入少许的老抽。
  • 红烧鸭子的做法步骤:7
    7
    放入蚝油。
  • 红烧鸭子的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀。
  • 红烧鸭子的做法步骤:9
    9
    加入适量的开水。
  • 红烧鸭子的做法步骤:10
    10
    放入少许的盐。
  • 红烧鸭子的做法步骤:11
    11
    放入胡椒粉,盖上锅盖中小火煮半小时。
  • 红烧鸭子的做法步骤:12
    12
    大火收汁即可。
  • 红烧鸭子的做法步骤:13
    13
    成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 21:11:52