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诗文
红烧鸭子
释义
食材明细
主料
鸭子
适量
辅料
姜片
适量
八角
适量
调料
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
红烧鸭子的做法步骤
1
食材:鸭子清洗干净剁成块、姜片、八角。
2
锅中油热放入鸭子、八角和姜片。
3
把鸭子炒干水份,炒岀油,表皮微黄。
4
淋入一勺料酒。
5
放入生抽。
6
放入少许的老抽。
7
放入蚝油。
8
翻炒均匀。
9
加入适量的开水。
10
放入少许的盐。
11
放入胡椒粉,盖上锅盖中小火煮半小时。
12
大火收汁即可。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 11:38:56