食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧鸭子的做法步骤
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1食材:鸭子清洗干净剁成块、姜片、八角。 -
2锅中油热放入鸭子、八角和姜片。
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3把鸭子炒干水份，炒岀油，表皮微黄。
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4淋入一勺料酒。
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5放入生抽。
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6放入少许的老抽。
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7放入蚝油。
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8翻炒均匀。
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9加入适量的开水。
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10放入少许的盐。
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11放入胡椒粉，盖上锅盖中小火煮半小时。
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12大火收汁即可。
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13成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 蒸剁椒鱼
- 清蒸肉末头菜
- 红烧小素鸡青菜荞麦面
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- 葱香芋艿
- 香煎马友鱼
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