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诗文	红烧鸭子
释义	食材明细 主料 鸭子 适量 辅料 姜片 适量 八角 适量 调料 生抽 适量 老抽 适量 蚝油 适量 料酒 适量 盐 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 烧 工艺 半小时 耗时 简单 难度 红烧鸭子的做法步骤 1 食材:鸭子清洗干净剁成块、姜片、八角。 2 锅中油热放入鸭子、八角和姜片。 3 把鸭子炒干水份，炒岀油，表皮微黄。 4 淋入一勺料酒。 5 放入生抽。 6 放入少许的老抽。 7 放入蚝油。 8 翻炒均匀。 9 加入适量的开水。 10 放入少许的盐。 11 放入胡椒粉，盖上锅盖中小火煮半小时。 12 大火收汁即可。 13 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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