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诗文 手撕包菜
释义
手撕包菜的做法

食材明细

主料
  • 大头菜 小半颗
  • 适量
  • 2瓣
  • 2片
  • 干辣椒 3个
辅料
  • 蒸鱼豉油 1.5大匙
  • 1小匙
  • 白醋 1小匙
  • 淀粉 1/2小匙
  • 原味 口味
  • 爆 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

手撕包菜的做法步骤

  • 手撕包菜的做法步骤:1
    1
    大头菜洗净控水,取叶片撕成小块,硬梗舍弃
  • 手撕包菜的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜切好,干辣椒水洗后剪成小段
  • 手撕包菜的做法步骤:3
    3
    小碗里加入蒸鱼豉油、糖、白醋、淀粉,搅匀
  • 手撕包菜的做法步骤:4
    4
    锅注油,小火炸香辣椒
  • 手撕包菜的做法步骤:5
    5
    下葱姜蒜爆香
  • 手撕包菜的做法步骤:6
    6
    调大火,下大头菜叶
  • 手撕包菜的做法步骤:7
    7
    大火快炒,至大头菜断生
  • 手撕包菜的做法步骤:8
    8
    倒入碗汁
  • 手撕包菜的做法步骤:9
    9
    翻炒几下,炒匀出锅
  • 手撕包菜的做法步骤:10
    10
    成品
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:36:07