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诗文 彩色油皮
释义
彩色油皮的做法
“天气热的不要不要的,收拾厨房发现了老公大人最爱的油皮,决定把冰箱里剩下的胡萝卜和黄瓜下脚料使用上!用麻麻的手机拍的照片,不那么清晰,但是好吃的不要不要的,受到了老公的表扬”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 半根
  • 黄瓜 半根
  • 油皮 适量
辅料
  • 大蒜 3颗
  • 味极鲜 适量
  • 郫县豆瓣酱 一小勺
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

彩色油皮的做法步骤

  • 彩色油皮的做法步骤:1
    1
    油皮泡水,泡软后冲洗干净
  • 彩色油皮的做法步骤:2
    2
    胡萝卜、黄瓜洗净切片
  • 彩色油皮的做法步骤:3
    3
    锅内加水,烧开后放入胡萝卜绰烫一下,半分钟捞出
  • 彩色油皮的做法步骤:4
    4
    锅内加少许油,倒入胡萝卜后黄瓜翻炒
  • 彩色油皮的做法步骤:5
    5
    倒入油皮
  • 彩色油皮的做法步骤:6
    6
    加少许清水和味极鲜、盐、郫县豆瓣酱调味,把大蒜最后放进去,翻炒
  • 彩色油皮的做法步骤:7
    7
    出锅啦!小时候校门口吃的腐竹泡蒜汁的味道,配了一个大馒头,好香哦

小窍门

要记得加点清水,这样菜带点汤汁才好吃哟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 9:02:23