“天气热的不要不要的，收拾厨房发现了老公大人最爱的油皮，决定把冰箱里剩下的胡萝卜和黄瓜下脚料使用上！用麻麻的手机拍的照片，不那么清晰，但是好吃的不要不要的，受到了老公的表扬”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
彩色油皮的做法步骤
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1油皮泡水，泡软后冲洗干净 -
2胡萝卜、黄瓜洗净切片
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3锅内加水，烧开后放入胡萝卜绰烫一下，半分钟捞出
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4锅内加少许油，倒入胡萝卜后黄瓜翻炒
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5倒入油皮
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6加少许清水和味极鲜、盐、郫县豆瓣酱调味，把大蒜最后放进去，翻炒
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7出锅啦！小时候校门口吃的腐竹泡蒜汁的味道，配了一个大馒头，好香哦
小窍门
要记得加点清水，这样菜带点汤汁才好吃哟
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜