食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
刀豆炒腊肠的做法步骤
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1-超市买的精肉腊肠，洗净斜着切片 -
2-刀豆去蒂去筋，切成斜段
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3-锅内加一点点油烧热，倒入腊肠翻炒至变色后盛出，油留在锅内，油少点，，腊肠本身就有油，变色后马上盛出，炒的时候长，发硬影响口感
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4-锅重新烧热，倒入刀豆不断翻炒，炒至刀豆表面起泡，角微焦，加入盐翻炒
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5-倒入腊肠并加生抽一起翻炒，装盘即可
小窍门
腊肠本身就是咸的，所以不要加太多盐，要不然会很咸哦
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜