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诗文 苦菊拌馒头脆干
释义
苦菊拌馒头脆干的做法

食材明细

主料
  • 苦菊 一颗
  • 馒头 一个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 红椒 半个
  • 奇亚籽 一勺
  • 熟黑芝麻 一勺
  • 熟白芝麻 一勺
  • 胡椒粉 少量
  • 盐 少量
  • 橄榄油 少量
  • 炼乳 适量
  • 咸甜 口味
  • 拌 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

苦菊拌馒头脆干的做法步骤

  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：1
    1
    先来准备馒头干：鸡蛋2个打散，加少量盐调匀。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：2
    2
    馒头从底部平的一面切，切成小块。刀可抹点水，馒头切着不碎。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：3
    3
    馒头丁放到蛋液里，拌匀。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：4
    4
    电饼铛刷油，放入馒头丁，煎至两面金黄。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：5
    5
    在煎馒头丁时，来准备其他食材。红椒切块，焯水。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：6
    6
    苦菊用盐水浸泡洗净沥干水，和焯水的红椒放进碗里。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：7
    7
    加一勺奇亚籽(很有营养而且饱腹的食物，可以查度娘)。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：8
    8
    加一勺熟黑芝麻。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：9
    9
    加一勺熟白芝麻。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：10
    10
    加少量胡椒粉。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：11
    11
    加入馒头丁。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：12
    12
    淋上炼乳(我家没有沙拉酱了)，番茄酱等都可以，随意啊。
  • 苦菊拌馒头脆干的做法步骤：13
    13
    淋上适量橄榄油，可以开吃了。馒头丁有淡淡的盐味，炼乳又是甜的，还有鸡蛋的鲜美。味道很棒。如果加上其他酱，肯定别有一番风味。试试吧。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/17 13:45:31