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诗文
苦菊拌馒头脆干
释义
食材明细
主料
苦菊
一颗
馒头
一个
鸡蛋
2个
辅料
红椒
半个
奇亚籽
一勺
熟黑芝麻
一勺
熟白芝麻
一勺
胡椒粉
少量
盐
少量
橄榄油
少量
炼乳
适量
咸甜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
苦菊拌馒头脆干的做法步骤
1
先来准备馒头干:鸡蛋2个打散,加少量盐调匀。
2
馒头从底部平的一面切,切成小块。刀可抹点水,馒头切着不碎。
3
馒头丁放到蛋液里,拌匀。
4
电饼铛刷油,放入馒头丁,煎至两面金黄。
5
在煎馒头丁时,来准备其他食材。红椒切块,焯水。
6
苦菊用盐水浸泡洗净沥干水,和焯水的红椒放进碗里。
7
加一勺奇亚籽(很有营养而且饱腹的食物,可以查度娘)。
8
加一勺熟黑芝麻。
9
加一勺熟白芝麻。
10
加少量胡椒粉。
11
加入馒头丁。
12
淋上炼乳(我家没有沙拉酱了),番茄酱等都可以,随意啊。
13
淋上适量橄榄油,可以开吃了。馒头丁有淡淡的盐味,炼乳又是甜的,还有鸡蛋的鲜美。味道很棒。如果加上其他酱,肯定别有一番风味。试试吧。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 午餐 晚餐
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更新时间:2025/3/19 5:41:55