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诗文 奶酪布丁
释义
奶酪布丁的做法
“奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富。儿子超喜欢吃奶酪,奶酪面包,酸奶芝士蛋糕~~~今天做奶酪布丁。”

食材明细

主料
  • 牛奶 300g
  • 奶酪 120g
  • 淡奶油 120g
  • 细砂糖 40g
辅料
  • 鸡蛋 3只
  • 甜香 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

奶酪布丁的做法步骤

  • 奶酪布丁的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 奶酪布丁的做法步骤:2
    2
    奶酪、淡奶油、糖混合搅打均匀。
  • 奶酪布丁的做法步骤:3
    3
    蛋液单独搅拌均匀。
  • 奶酪布丁的做法步骤:4
    4
    蛋液倒入,混合。
  • 奶酪布丁的做法步骤:5
    5
    布丁液过筛1-2次,大颗粒可用勺子轻压,帮助过滤。
  • 奶酪布丁的做法步骤:6
    6
    加入牛奶,搅拌均匀。
  • 奶酪布丁的做法步骤:7
    7
    倒入容器,静置10分钟。
  • 奶酪布丁的做法步骤:8
    8
    烤箱预热,浴水法160度30分钟。
  • 奶酪布丁的做法步骤:9
    9
    冰箱冷藏2小时后食用,口感更佳。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品   下午茶   学生  
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更新时间:2025/3/10 12:56:58