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诗文
陌家菜——001.锅包肉
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
辅料
盐
适量
淀粉
适量
番茄酱
适量
糖
适量
酸甜 口味
其他 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
锅包肉的做法步骤
1
猪肉切片,放少盐胡椒粉腌制片刻。
2
起锅放油,油七分热,肉片裹干淀粉下锅,炸熟捞出控油。
3
番茄酱+少许水+两大匙糖+少盐混成酱汁。
4
起锅放油,放入炸熟的肉片,彭入酱汁,快速翻勺,淋少许明油出锅!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/24 1:35:25