“慵懒的周末适合简单而营养的晚餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煲仔饭的做法步骤
-
1牛切薄片放料酒、盐、蚝油、盐油、一个鸡蛋清、油腌制15分钟。 -
2土豆切丁焯水两分钟后用少油把它煎至金黄备用
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3米饭刚刚熟时下生牛肉片，盖上盖子焖煮两分钟。
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4再次放入两鸡蛋、土豆继续小火煮两分钟！
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5关火后焖5分钟即可。
-
6拌匀即可开吃，看，有锅巴哟，香香脆脆的，它是有灵魂的煲仔饭哦！
小窍门
米需要提前浸泡两小时，沙锅要刷一层油防沾锅，米饭要少放些水，注意火候的调整，否则锅巴会黑掉的，食材大家可以自由搭配，由于我冰厢存货不多就只能这样了。食材也得按照易熟成度来放入，总之多做几次就会更好的！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
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- 黄砂糖油汤圆
- 鲜甜皮蛋粥
- 香菇鸡丁粥
- 豆腐汤圆 亦豆腐圆子
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- 炝拌杏鲍菇
- 可乐鸡翅
- 海带结白菜排骨汤
- （不油不腻）红烧肉
- 酱香藕条
- 鸡蛋韭菜包
- 超萌童趣便当
- 溜肉段
- 淡奶油面包
- 地三鲜
- 芹菜鸡蛋包
- 苦苣皮蛋花生米
- 菠菜炒豆皮
- 鱼香嫩豆腐
- 姜片蒸黄鱼
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- 蜜豆番薯玉米糁
- 锅包肉
- 菌菇焖草鱼
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- carriageway
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