“慵懒的周末适合简单而营养的晚餐。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煲仔饭的做法步骤
-
1牛切薄片放料酒、盐、蚝油、盐油、一个鸡蛋清、油腌制15分钟。 -
2土豆切丁焯水两分钟后用少油把它煎至金黄备用
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3米饭刚刚熟时下生牛肉片，盖上盖子焖煮两分钟。
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4再次放入两鸡蛋、土豆继续小火煮两分钟！
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5关火后焖5分钟即可。
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6拌匀即可开吃，看，有锅巴哟，香香脆脆的，它是有灵魂的煲仔饭哦！
小窍门
米需要提前浸泡两小时，沙锅要刷一层油防沾锅，米饭要少放些水，注意火候的调整，否则锅巴会黑掉的，食材大家可以自由搭配，由于我冰厢存货不多就只能这样了。食材也得按照易熟成度来放入，总之多做几次就会更好的！
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
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- 韭菜炒鸡蛋
- 香酥小黄鱼
- 梅干菜烧猪蹄
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- 薄皮青椒炒素鸡
- 牛奶鸡蛋羹
- 春饼
- 苹果派
- 熬白菜豆腐
- 糯米拉丝豆沙饼
- 炒鸭杂
- 生蚝鲍鱼焖鸡
- 奶香水果披萨
- 五花肉炒四季豆
- 酸豆角炒肉末
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- 冰糖五花肉
- 红烧小黄鱼
- 酸汤面皮
- 玉米鸡蛋发糕
- 鸡胸肉炒佛手瓜
- 干煸黄豆芽
- 红薯棋子饼
- 鱿鱼小丸子
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