“本人酷爱各种美食制作，尽管不是专业厨师，中西点心。各种小吃，东北炖菜，南方小炒，，以及拿手的各种面食做法，都算会那么一点（笑），好吃不懒做便是我对美食的不懈追求，今天的这款土豆饼教会了生活中好几个盆友。简单特易上手，尤其一人吃饭，即当菜又顶饭。我中午一人时不时就来一盘。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
土豆饼的做法步骤
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1先把圆葱丝。姜末，葱末胡萝卜丝准备好。 -
2再把土豆用擦丝器擦丝。放少量面粉。面粉越少越好吃。 -
3放上盐，胡椒粉搅拌匀。刚搅拌会有点干吧，放置2.3分钟就好。 -
4搅拌好的 -
5平底锅放入色拉油，多一点否则烙不出金黄色。二面烙熟即可。 -
6成品图 -
7再配上一碗粥更加的惬意。
小窍门
面粉放的越少越好吃，土豆切开后容易氧化变黑，擦好丝，就要迅速加调料拌好。煎时色拉油适量多点，才能烙出金黄色。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
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