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诗文
胡萝卜青菜肉蛋炒饭
释义
食材明细
主料
鸡蛋
适量
肉末
适量
胡萝卜
适量
青菜
适量
寿司米饭
适量
辅料
盐
适量
醋
适量
糖
适量
生抽
适量
鸡精
适量
生粉
适量
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
胡萝卜青菜肉蛋炒饭的做法步骤
1
白米饭中,加入盐:醋:糖=1:5:5搅拌均匀备用,炒饭时就无需再调味了
2
青菜切碎
3
胡萝卜切碎
4
鸡蛋打散;肉末用少许生抽、鸡精、生粉抓匀;
5
锅中热油,先倒入肉末翻炒至变色,再倒入胡萝卜碎翻炒一会儿;倒入寿司米饭炒散,再倒入鸡蛋液翻炒至凝固;最后再倒入青菜碎翻炒一会儿,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/2 3:12:59