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诗文
口味虾小龙虾
释义
“小龙虾没故事o(╯□╰)o”
食材明细
主料
小龙虾
1000克
辅料
韭菜
适量
紫苏
适量
八角
适量
桂皮
适量
大蒜
适量
湖南王辣椒仔
适量
生抽
适量
料酒
适量
味精
适量
超辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
未知 难度
口味虾小龙虾的做法步骤
1
小龙虾,大蒜韭菜,青辣椒是为了体位,桂皮,紫苏,八角,干辣椒,
2
放多油,烧红,放入八角,桂皮,大蒜,姜爆炒让油入辅料味
3
然后放入小龙虾和青辣椒和王辣椒粉爆炒,加入两勺盐炒大约3-5分钟
4
放入紫苏
5
这里放水,注意,我一般不用冷水,我一般用烧开的热水做汤,这样的汤能与食物一起进味
6
自己试盐味加入味精生抽料酒,煮大约15-20分钟。放入韭菜闷熟韭菜即可
7
完成
小窍门
口味菜油要放的重
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 15:30:45