“一款清新爽口小菜，受到家人一致好评！食材随意，易上手哦！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌腐竹的做法步骤
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1所需食材备用，腐竹为节约时间可以提前用温水泡发 -
2腐竹改刀，开水锅中汆烫一下捞出沥干水分 -
3白菜心和彩椒切成丝状 -
4一起装入容器内，放少许葱末 -
5取适量花椒 -
6热锅凉油，油七成熟放花椒，取花椒油即可，倒入葱末上 -
7加米醋，盐，生抽，糖搅拌均匀装盘即可 -
8清新爽口，佐酒小菜，搭配肉菜，解腻超赞！ -
9儿子吃后非说是外卖??哈哈，是对麻麻最高打赏吗？
小窍门
腐竹可以提前泡发，临时可以用开水煮泡，但总觉得少了韧性和弹劲！配菜随意，喜欢皆可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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午餐
晚餐