“#花样包子#一个包子两种颜色，两种口味”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
双色双味包的做法步骤
-
1面粉加牛奶、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放到温暖潮湿的地方自然发酵，待面团涨发到原来的2倍大时，取出面团，揉排出空气，静置松弛备用。 -
2紫薯蒸熟压泥，面粉添加紫薯泥、蜂蜜、糖、酵母活成三光面团，盖保鲜膜放到温暖潮湿的地方自然发酵，待面团涨发到原来的2倍大时，取出面团，揉排出空气，静置松弛备用。 -
3静置好的面团分小剂子。 -
4擀园皮。 -
5其中一个园皮折叠两次成四分之一扇形。 -
6切四分之一扇形的直角。 -
7切掉直角。 -
8打开。 -
9两张园皮叠加，没有切角的放上边。 -
10用绿豆、糖、蜂蜜制作的绿豆沙馅。 -
11先包入绿豆沙馅。 -
12两张面皮摄在一起包制包子。 -
13包好的第一个包子。 -
14包子翻180度。 -
15剥开切角的包子皮。 -
16完全剥开。 -
17用酸菜、胡罗卜、豆腐、葱炒制的酸菜馅。 -
18填入酸菜馅。 -
19包成包子。 -
20两个叠放在一起的包子就包好了，同样方法还可以包成两色叠放在一起的包子。 -
21包好的包子保温饧发20分钟，热锅上火，先小火10分钟后大火蒸15分钟即可出锅。 -
22成品，切开。 -
23双色双馅包子。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
- 贾府私房菜－酱牛肉
- 无花果冰激凌
- 咖啡冻
- 酸奶木糠杯
- 黑麦葡萄干面包
- 原味贝果
- 苹果玫瑰花
- 红丝绒蛋糕
- 香葱干酪司康
- 金针花开
- 厦门特色春卷
- 牛气冲天夹心卷边披萨
- 水煮千张
- 蔓越莓软欧面包
- 五谷杂粮粥
- 脆皮香酥炸鸡
- 五谷丰登
- 小鸡的一家（萌版炒米饭）
- 鸡蛋花
- 意大利面
- 宫保鸡丁
- 太阳花紫薯包
- 福禄寿喜豆沙包
- 年年有余八珍包
- 韭黄鸡蛋饼
- effervescence
- effervescent
- effete
- efficacious
- efficacy
- efficiency
- efficient
- efficiently
- effigy
- effing
- effleurage
- efflorescence
- efflorescent
- effluence
- effluent
- 皂林道中（元·萨都剌）
- 皂林驿（明·贝琼）
- 皂河化险为平（清·张鹏翮）
- 皂盖楼（宋·文天祥）
- 皂罗特髻 寄恨效东坡体（清·丁澎）
- 皂罗特髻 小眉赠百花酿（当代·石任之）
- 皂罗特髻（宋·苏轼）
- 皂罗特髻（当代·添雪斋）
- 皂罗特髻（当代·秦鸿）
- 皂罗特髻（清末近现代初·汪东）
- 皂罗袍 四时词（明·呼文如）
- 皂罗袍 新月（清·吴尚憙）
- 皂罗袍（明·汤显祖）
- 皂角林（宋·杨万里）
- 皂角林（宋·释行海）
- 别把身体不当回事儿(30岁一定要掌握的健康秘诀)
- 从头到脚健康自查手册
- 儿子兵法(中国式销售全集)
- 绿筷子(食物篇)/妈咪宝贝身心和谐健康绘本
- 蓝枕头(睡眠篇)/妈咪宝贝身心和谐健康绘本
- 白水杯(饮水篇)/妈咪宝贝身心和谐健康绘本
- 红帽子(交通篇)/妈咪宝贝身心和谐健康绘本
- 黄袜子(运动篇)/妈咪宝贝身心和谐健康绘本
- 3ds max & VRay静帧表现技法全精通(附光盘)/3D传奇
- 西游记设计模式与IBM WebSphere Portal应用开发/IBM中国开发中心系列
- 线性代数实践及MATLAB入门(第2版)
- Linux设备驱动开发入门与编程实践/嵌入式开发专家
- 焊工技能实训(职业操作技能实训系列教程)
- 程序员面试宝典(第2版)
- 电子表面组装技术--SMT/微电子技术系列丛书