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诗文 可乐五花肉
释义
可乐五花肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 500g
辅料
  • 生抽 30ml
  • 老抽 15ml
  • 蚝油 15ml
  • 盐焗鸡粉 5g
  • 1g
  • 葱白 2根
  • 蒜苗 2根
  • 3片
  • 青椒 1个
  • 花椒 几粒
  • 八角 1个
  • 桂皮 1块
  • 可乐 适量
  • 红椒 1个
  • 甜味 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

可乐五花肉的做法步骤

  • 可乐五花肉的做法步骤:1
    1
    准备材料,清洗晾干备用
  • 可乐五花肉的做法步骤:2
    2
    准备佐料
  • 可乐五花肉的做法步骤:3
    3
    肉切小块并加入生抽香料姜片腌至入味,之前30分钟
  • 可乐五花肉的做法步骤:4
    4
    准备葱蒜辣椒等
  • 可乐五花肉的做法步骤:5
    5
    将五花肉煸炒出油至两面金黄!
  • 可乐五花肉的做法步骤:6
    6
    翻炒几分钟待五花肉出油至两面金黄加入适量的可乐,并一起放入蒜苗白的部分和葱白!
  • 可乐五花肉的做法步骤:7
    7
    待闷干可乐至重新出油放入青红椒,翻炒几分钟
  • 可乐五花肉的做法步骤:8
    8
    待青红椒断生,再加适量生抽出锅!

小窍门

可乐的量看你喜欢最后的肉质怎么样,我们不喜欢太软的,所以量放得少些,最后的生抽可加可不加,不加就是偏甜味的,加了就偏咸!
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 5:54:28