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诗文 爆炒虾
释义
爆炒虾的做法
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食材明细

主料
  • 河虾 适量
辅料
  • 蒜末 适量
  • 盐巴 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 芹菜杆 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

爆炒虾的做法步骤

  • 1
    首先我们要把虾仁处理干净,最好是自己在家处理,用牙签或者是其他工具把虾线踢除掉,然后把虾仁放进料酒里面稍微浸泡一会儿,大概浸泡5分钟即可
  • 2
    然后准备大蒜,把大蒜弄成蒜米,最好是弄很多,这样吃起来才会有那个香味,然后再算里面加一些香油,然后稍微搅拌在放一些盐巴在里面
  • 3
    然后在炒菜锅当中加入一些植物油,尽量多加一些油,然后呢等有烧热了之后我们就把河虾倒进去爆炒,然后这个时候呢大概爆炒快要成熟的时候,这个时候我们就可以把刚刚的蒜倒进去,
  • 4
    然后不断地进行翻炒,大概10分钟左右就可以了,最后再放上一些芹菜,然后再加一些调味盐,还有一些胡椒粉,就可以装盘了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 5:15:31