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诗文 红面酱
释义
红面酱的做法
“红酱是意大利美食西餐里不可缺少的基础调味品,可以用来做做意面、披萨等,特别是在夏天,红酱的酸香滋味超级诱人食欲。”

食材明细

主料
  • 番茄 3个
  • 洋葱 1/4个
辅料
  • 意大利综合香料 1小匙
  • 黑胡椒碎 1/2小匙
  • 适量
配料
  • 橄榄油 3大匙
  • 高汤 1碗
  • 亨氏番茄酱 50克
  • 酸甜 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

红面酱的做法步骤

  • 红面酱的做法步骤:1
    1
    准备所需材料。
  • 红面酱的做法步骤:2
    2
    将两个番茄洗净切成小丁,一个用料理机打成汁,洋葱切成沫。
  • 红面酱的做法步骤:3
    3
    锅内加入橄榄油烧热。
  • 红面酱的做法步骤:4
    4
    放入洋葱和番茄。
  • 红面酱的做法步骤:5
    5
    用小火炒香。
  • 红面酱的做法步骤:6
    6
    倒入番茄汁。
  • 红面酱的做法步骤:7
    7
    再加入高汤。
  • 红面酱的做法步骤:8
    8
    加入番茄酱。
  • 红面酱的做法步骤:9
    9
    添加意大利综合香料。
  • 红面酱的做法步骤:10
    10
    添加意大利综合香料。
  • 红面酱的做法步骤:11
    11
    然后加入黑胡椒碎,用小火熬30分钟。
  • 红面酱的做法步骤:12
    12
    熬至红酱变浓稠时,加入适量的盐调味即可。

小窍门

红面酱的用途最广,只要不受污染,可以保存一个星期以上,而且味道也会随着时间的延长而更香浓
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 12:20:37