“中午家里包饺子，剩了一些饺子皮，就拿来做锅巴，想不到做出来的锅巴有点焦皮，但口感方面绝对是比一般的锅巴还要松脆哦，香脆香脆的超级好吃！”
食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
饺子皮锅巴的做法步骤
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1食材准备：饺子皮。 -
2把饺子皮井字型切刀，切成不同大小小块备用。
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3将切好的饺子皮分散备用。
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4锅中烧油，待油温5成时下饺子皮，开小火煎炸，用筷子不停翻动一下，让每块饺子皮都受热均匀。
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5煎炸至双面金黄色就可以出锅了。
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6起锅装盘备用。
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7撒上椒盐粉、孜然粉，烧烤粉后均匀搅拌。
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8金黄酥脆的饺子皮锅巴。
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9一口一嘎嘣脆，好吃到停不下来，这味道绝了！
小窍门
注意小火温油，炸的时候记得搅拌翻动。
调味料可以看个人口味调试，也可以只撒椒盐粉，口感也不错哦。
调味料可以看个人口味调试，也可以只撒椒盐粉，口感也不错哦。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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