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诗文
尖椒炒腊肉
释义
食材明细
主料
螺丝椒
3个
湖南腊肉
50g
辅料
葱姜蒜花椒油
10ml
调料
生抽
15ml
料酒
10ml
白糖
10g
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
尖椒炒腊肉的做法步骤
1
湖南腊肉切片,螺丝椒洗净。
2
腊肉肥瘦分开切丁,螺丝椒去蒂切块。
3
锅中放葱姜蒜花椒油,然后放入肥腊肉丁炒至出油。
4
打油基本全部练出来后再放入瘦腊肉烧炒。
5
放入螺丝椒块煸炒断生。
6
生抽,料酒,白糖调汁。
7
倒入锅中炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/5 13:33:32