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诗文 尖椒炒腊肉
释义
尖椒炒腊肉的做法

食材明细

主料
  • 螺丝椒 3个
  • 湖南腊肉 50g
辅料
  • 葱姜蒜花椒油 10ml
调料
  • 生抽 15ml
  • 料酒 10ml
  • 白糖 10g
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

尖椒炒腊肉的做法步骤

  • 尖椒炒腊肉的做法步骤:1
    1
    湖南腊肉切片,螺丝椒洗净。
  • 尖椒炒腊肉的做法步骤:2
    2
    腊肉肥瘦分开切丁,螺丝椒去蒂切块。
  • 尖椒炒腊肉的做法步骤:3
    3
    锅中放葱姜蒜花椒油,然后放入肥腊肉丁炒至出油。
  • 尖椒炒腊肉的做法步骤:4
    4
    打油基本全部练出来后再放入瘦腊肉烧炒。
  • 尖椒炒腊肉的做法步骤:5
    5
    放入螺丝椒块煸炒断生。
  • 尖椒炒腊肉的做法步骤:6
    6
    生抽,料酒,白糖调汁。
  • 尖椒炒腊肉的做法步骤:7
    7
    倒入锅中炒匀即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 1:31:02