食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大葱猪肉包的做法步骤
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1所有主料放入面包机，按面包面团功能发酵好。 -
2五花肉去皮，和瘦肉一起切成小块。
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3放入绞肉机绞成肉末。
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4葱姜水提前泡好，分三次少量倒入肉馅中，搅拌均匀。
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5再加入调料，搅拌均匀。
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6放入冰箱冷藏半小时左右。
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7大葱切碎，放入肉馅中搅拌均匀。
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8发好的面团多揉一揉，搓成长条。
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9切成小剂子。
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10把剂子压扁，捏成小薄圆片，包上馅，做成包子。
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11蒸锅洗净沥干抹油，放上包子，二次发酵二十分钟。
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12冷水开蒸，水开改中火，蒸十八分钟。关火虚蒸三分钟。
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13皮薄馅香，美味。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
面食
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