食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸粉的做法步骤
-
1米粉、番薯粉调成浆液，过滤备用 -
2鸡蛋打成蛋液，把萝卜干，肉末放到蛋液里面搅拌均匀 -
3盘子底部涂上一层花生油，放蒸锅里开水蒸半分钟 -
4均匀倒入米粉浆液 -
5放锅里蒸一分钟 -
6打开盖子，舀一小勺蛋液进去，再蒸一分钟 -
7打开盖子，把盘子拿下来，放上葱花 -
8用把小刀沿着盘子的边缘，轻轻的把粉起一起，卷起来 -
9再放点葱花，淋上酱油，不放葱花也行 -
10这个薄点，比较好吃，但是不好看
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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小吃
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