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诗文
蒸粉
释义
食材明细
主料
米粉
适量
番薯粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
萝卜干
适量
肉末
适量
葱花
适量
配料
盐
适量
酱油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸粉的做法步骤
1
米粉、番薯粉调成浆液,过滤备用
2
鸡蛋打成蛋液,把萝卜干,肉末放到蛋液里面搅拌均匀
3
盘子底部涂上一层花生油,放蒸锅里开水蒸半分钟
4
均匀倒入米粉浆液
5
放锅里蒸一分钟
6
打开盖子,舀一小勺蛋液进去,再蒸一分钟
7
打开盖子,把盘子拿下来,放上葱花
8
用把小刀沿着盘子的边缘,轻轻的把粉起一起,卷起来
9
再放点葱花,淋上酱油,不放葱花也行
10
这个薄点,比较好吃,但是不好看
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食 小吃 家常菜
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更新时间:2025/6/24 2:30:44