“不知不觉立冬啦，广州的天气有点反复，这两天气温下降，吃点烩菜很有冬天的感觉”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烩 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
山西烩菜的做法步骤
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1各种材料 -
2处理好切成大块 -
3五花肉切成块 -
4粉丝泡好 -
5五花肉和大骨焯水 -
6骨和肉还有胡萝卜土豆大蒜一起放高压锅 -
7调入盐、生抽、老抽，料酒，十三香和白糖，胡椒粉拌均，加没面的水，大火烧开转小火炖二十分钟左右 -
8香菇和娃娃菜入油锅翻炒至八成熟 -
9和粉丝一起放入炖好的高压锅里，拌均匀 -
10盖上锅盖大火烧开即可 -
11开锅后可以尝尝味道哦，觉得合适了就可以开吃啦
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐