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诗文 金银馒头
释义
金银馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 3杯(约450克)
  • 奶粉 35克
  • 酵母 1小匙
  • 清水 适量
  • 糖 1大匙
辅料
  • 炼乳 1大匙
  • 蜂蜜 2大匙
  • 奶香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

金银馒头的做法步骤

  • 金银馒头的做法步骤：1
    1
    面粉里加入奶粉、糖、酵母，混匀
  • 金银馒头的做法步骤：2
    2
    加水，揉成软硬适中的面团，放温暖处发酵(我是晚上和面，冰箱冷藏发酵，早上做)
  • 金银馒头的做法步骤：3
    3
    第二天早上发好的面团
  • 金银馒头的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团，取出排气，搓成圆柱形
  • 金银馒头的做法步骤：5
    5
    切割成小段
  • 金银馒头的做法步骤：6
    6
    摆在抹了油的蒸帘上，再次饧发十多分钟
  • 金银馒头的做法步骤：7
    7
    面团二次饧发好后，开大火蒸，上汽后蒸15分钟即可
  • 金银馒头的做法步骤：8
    8
    蒸好的馒头表面划三刀，中间那刀长些，两边稍短些
  • 金银馒头的做法步骤：9
    9
    油温五成热时下馒头炸
  • 金银馒头的做法步骤：10
    10
    炸至金黄，捞出控油
  • 金银馒头的做法步骤：11
    11
    取1大匙炼乳
  • 金银馒头的做法步骤：12
    12
    加2大匙蜂蜜
  • 金银馒头的做法步骤：13
    13
    拌匀即为蘸料
  • 金银馒头的做法步骤：14
    14
    成品，好吃的不得了！
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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更新时间：2026/1/12 1:09:45