食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸辣柠檬凤爪的做法步骤
-
1鸡爪剁成3份。 -
2冲洗干净。
-
3放入锅里，加入花椒，姜和料酒，水开煮10分钟。
-
4放在流水里冲，冲掉表面胶质。捞出来控干。
-
5鸡爪放进干净容器里，加入冰水泡着，我用的纯净水，又放了一个冰袋进去。
-
6鸡爪泡着，准备其他材料，柠檬切片去籽，百香果只留果肉，香菜洗净切碎，小米辣和蒜切碎。
-
7把上面材料混合，加入醋，生抽，糖，香油，搅拌均匀做成浸泡汁，不用加水！醋和生抽的量根据口味自行调整。后来我又放了一点葱姜。
-
8放入鸡爪搅拌均匀。汤汁不用完全没过，淹过一半就可以了。
-
9封上保鲜膜，放入冰箱冷藏，隔一会儿搅拌一下，入味均匀。4到5个小时就可以吃啦！可以不时尝一下，觉得味道差不多就可以了。
-
10酸辣柠檬凤爪。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜
夏季食谱
- 爆炒油菜
- 果仁菠菜
- 红烧醋鱼
- 蒜香鲫鱼
- 阿胶鸡蛋羹
- 红烧黄鳝
- 红烧肉
- 冰糖山楂酱
- 上汤栗子白菜
- 辣子鸡（超详细步骤）
- 黑木耳炖猪蹄
- 油焖咸菜
- 焗烤奶黄明虾
- 香煎糖醋排骨
- 电饭锅版戚风椰蓉蛋糕（超详细）
- 炸酱面
- 蒜香豆腐
- 椰汁红豆糕
- 酥鲫鱼
- 蒜米薄荷
- 简单的早餐
- 烙土豆饼
- 超薄蛋饼卷
- 上汤娃娃菜
- 清新柠檬茶
- please note
- pleaser
- -pleaser
- please yourself!
- please yourself
- pleasing
- pleasingly
- pleasing to the eye
- pleasurable
- pleasurably
- pleasure
- pleasure boat
- pleasure-loving
- pleasure-seeker
- pleasure seeker
- 送刘松石归黄州（元末明初·张羽）
- 送刘构臣学博返贵阳时乌江道梗将取道黔西（清·黎庶焘）
- 送刘枢密留守建康（宋·张栻）
- 送刘校书之新安寄吴常侍（唐·罗隐）
- 送刘校书从军（唐·杨炯）
- 送刘校书游东鲁（唐·许棠）
- 送刘栽甫去官之申江（清末近现代初·黄节）
- 送刘桂芳二首（明·郭奎）
- 送刘梅溪游句曲（宋末元初·陈深）
- 送刘正甫赴南徐幕府（宋·江西举老）
- 送刘武库使云中便道还楚（明·宗臣）
- 送刘比部入贺千秋便道归霸州兼寄怀诸旧游（明·卢龙云）
- 送刘比部恤刑云贵（明·王世贞）
- 送刘比部玄子往江北（明·区大相）
- 送刘比部（宋·梅尧臣）
- 王羲之/历代名家书法珍品
- 康里巎巎/历代名家书法珍品
- 尉缭子吴子(典藏版)(精)/国学经典
- 神话故事/中华文史故事
- 郁离子(典藏版)(精)/国学经典
- 文徵明/历代名家书法珍品
- 张旭/历代名家书法珍品
- 辞赋故事/中华文史故事
- 唐寅/历代名家书法珍品
- 蔡襄/历代名家书法珍品
- 张弼/历代名家书法珍品
- 张即之/历代名家书法珍品
- 王献之/历代名家书法珍品
- 王铎/历代名家书法珍品
- 董其昌/历代名家书法珍品