食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常扣肉的做法步骤
-
1五花肉切开，锅中加水加料酒（去腥），水不要太少。煮15分钟。 -
2肉捞出来过凉水。拍蒜末，切葱花和姜丝。 -
3调料大合影。家里有什么调料你就往里加，自由发挥，反正味道不会太差。照片里少了料酒。酱油多加点，如果有老抽加一点好上色。我手边没有就没加，好吃就行呗。 -
4调料放碗里拌均匀。 -
5五花肉切片，倒入调料。酱油倒少了，所以后期又补了一些，加了点水。 -
6上锅蒸30分钟。我只蒸了25分钟，又焖了一会儿，口感不算太硬。想吃烂乎的可以多蒸一会儿。 -
7出锅喽！将带油的汤汁倒掉。 -
8成品图（用了美颜，嘻嘻），肥而不腻。是不是很简单？还不去试一下！
小窍门
就是有点费时，做起来还是挺简单的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 西米露
- 自制肠粉
- 白云猪手
- 番茄土豆炖牛肉（家常菜）
- 卡仕达夹心泡芙
- 完美土司
- 手擀紫薯面
- 乱炒扇贝大虾
- 奶油水果塔
- 重芝士蛋糕
- 风情宫保鸡丁盖浇饭
- 炒酸奶
- 自制披萨酱意面酱
- 空气炸锅版腊肉饺子
- 土豆鸡蛋饼
- 豆芽炒饭
- 南瓜糯米豆沙饼
- 【牛奶麻花小面包】
- 什锦炒乌冬
- 飞饼版红豆千层饼
- 夏季饮品-胡萝卜雪梨汁
- 樱桃派
- 香酥海苔苏打饼干
- 双色玛德琳蛋糕
- 迷你菠萝派
- boat trip
- boatwoman
- boatyard
- Bob
- bob
- bob along
- bob along
- bobbed
- bobber
- bobbin
- bobbing
- bobbing compound
- bobbing for apples
- bobbing grease
- bobble
- 南风谣（明·郑定）
- 南风（当代·崔荣江）
- 南风（明·符锡）
- 南风（近现代·林庚白）
- 南飞乌（元末明初·张宪）
- 南飞吉（清·洪亮吉）
- 南馆对雪（明·杨慎）
- 南馆林塘（唐·羊士谔）
- 南高峰塔（宋·董嗣杲）
- 南高峰至其下不高（宋末元初·方回）
- 南高峰（宋·杨蟠）
- 南高峰（清·张文光）
- 南麓为宜兴徐仲和赋（明·邵宝）
- 南麓新居（宋·释正觉）
- 南麓画华清宫图（金·赵秉文）
- 基础会计实训项目化教程(第3版全国高等职业教育财会类规划教材)/工学结合项目化系列
- 配电网低电压综合治理(配电网建设改造行动计划技术培训系列教材)
- 中华传统二十四节气知识
- 明黄道周小楷精选(4)/中国古代书家小楷精选
- 英语日常口语训练(创一流技工院校职业院校一体化精品教材)
- 星际小蚂蚁学前识字1000字(拓展篇)
- 凝心聚力与砥砺奋进--上海新闻评点精选(2017)
- 项目采购管理(第2版项目管理工程管理十三五系列规划教材)
- 英雄决战卡拼图之金刚侠/铠甲勇士刑天
- 我的母语课(5年级1)
- 最牛(色彩静物)/敲门砖
- 不当肥肉怪/好习惯培养科普图画书
- 土木工程施工(第5版普通高等学校土木工程专业新编系列教材)
- 大学体育理论与基础(第2版高等学校公共体育新形态教材)
- 机械制图习题集(第5版高等职业教育教学用书十二五职业教育国家规划教材)