食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常扣肉的做法步骤
-
1五花肉切开，锅中加水加料酒（去腥），水不要太少。煮15分钟。 -
2肉捞出来过凉水。拍蒜末，切葱花和姜丝。 -
3调料大合影。家里有什么调料你就往里加，自由发挥，反正味道不会太差。照片里少了料酒。酱油多加点，如果有老抽加一点好上色。我手边没有就没加，好吃就行呗。 -
4调料放碗里拌均匀。 -
5五花肉切片，倒入调料。酱油倒少了，所以后期又补了一些，加了点水。 -
6上锅蒸30分钟。我只蒸了25分钟，又焖了一会儿，口感不算太硬。想吃烂乎的可以多蒸一会儿。 -
7出锅喽！将带油的汤汁倒掉。 -
8成品图（用了美颜，嘻嘻），肥而不腻。是不是很简单？还不去试一下！
小窍门
就是有点费时，做起来还是挺简单的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 青椒扁豆丝
- 香菇肉丁酱拌面
- 芥末炖牛仔骨，法帅蒸烤箱做法~
- 粉葛鲮鱼汤
- 五花肉菜芯玉米面条
- 香菇牛肉饭
- 凉拌盐焗鸡胗
- 香辣鸡块炖时蔬
- 羊肉土豆南瓜小揪面
- 西红柿青菜鸡汁面
- 椒盐皮皮虾
- 酸辣肉丸汤
- 炝拌旱黄瓜
- 肉末炒扁豆
- 香煎鲅鱼块
- 鸡胸肉炒黄瓜片
- 虫草花排骨汤面
- 辣炒八爪鱼
- 滑蛋炸虾饭 Ebi Katsu Don
- 广式五仁月饼
- 豇豆炒肉
- 蒜香烤蛤蜊
- 剁椒蒸芋头排骨之石斛玉竹筒骨滋阴润燥汤
- 炖牛尾
- 剁椒蒸丝瓜
- covetous
- covetously
- covetousness
- covey
- COVID
- COVID-19
- covidiocy
- covidiot
- covid marshal
- COVID pneumonia
- coving
- cow
- coward
- cowardice
- cowardly
- 再赋（宋·洪咨夔）
- 再赋（宋·洪适）
- 再赋（宋·洪适）
- 再赋（宋·洪适）
- 再赋（宋·洪适）
- 再赋（宋·洪适）
- 再赋（宋·洪适）
- 再赋（宋·洪适）
- 再赋（宋·程公许）
- 再赋（宋·袁说友）
- 再赋（宋·钱惟演）
- 再赋（宋·陈与义）
- 再赋（宋·陈与义）
- 再赋（宋·韩琦）
- 再赋（宋·韩琦）
- 问答民法典(以案说法)
- 安里村往事(胶东一个乡村的记忆)
- 动物病理解剖学实验实习指导(国家林业和草原局普通高等教育十四五规划教材)
- 梁志明执教治学60周年文集
- Web前端开发项目化教程(微课版高等职业教育电子信息课程群系列教材)
- 中华优秀传统文化作品赏析(高等职业教育新形态一体化教材)
- 沟通与礼仪(高职高专公共基础课规划教材)
- 应用离散数学(第3版微课版高等学校信息技术人才能力培养系列教材)
- 智慧供热全面平衡调控技术/建筑领域碳达峰碳中和技术丛书
- 武功山木本及草甸植物(精)
- 电工电子技术实验教程(电子电气基础课程系列教材)
- ABAQUS在水力压裂模拟中的应用--基础理论与实例详解(精)
- 我的第一本护眼书(精)/崔玉涛讲给孩子的健康素养课
- 财务分析(高等院校工商管理类创新课程体系教材)
- 城市轨道交通服务礼仪(城市轨道交通类高素质技术技能型人才培养教材高等职业教育互联网+新形态一体化系列教材)