食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常扣肉的做法步骤
-
1五花肉切开，锅中加水加料酒（去腥），水不要太少。煮15分钟。 -
2肉捞出来过凉水。拍蒜末，切葱花和姜丝。 -
3调料大合影。家里有什么调料你就往里加，自由发挥，反正味道不会太差。照片里少了料酒。酱油多加点，如果有老抽加一点好上色。我手边没有就没加，好吃就行呗。 -
4调料放碗里拌均匀。 -
5五花肉切片，倒入调料。酱油倒少了，所以后期又补了一些，加了点水。 -
6上锅蒸30分钟。我只蒸了25分钟，又焖了一会儿，口感不算太硬。想吃烂乎的可以多蒸一会儿。 -
7出锅喽！将带油的汤汁倒掉。 -
8成品图（用了美颜，嘻嘻），肥而不腻。是不是很简单？还不去试一下！
小窍门
就是有点费时，做起来还是挺简单的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 橄榄油大拌菜
- ">免揉欧包<法帅蒸汽烤箱式>
- 野菜--野莴笋
- 拌蒲公英
- 营养便捷小早餐
- 槐花炒蛋
- 盐水豌豆
- 快手蛋挞
- 糖色制作
- 蚝油素烧萝卜
- 黄焖鸡米饭的黄焖鸡
- 子排烤芦笋蘑菇
- 芒果拼盘
- 芦笋姬松茸液
- 肉末榆钱粥
- 蒜香豌豆角
- 青菜豆腐虾皮汤
- 雪梨甘蔗糖水
- 西红柿榨菜蚕豆瓣汤
- 黑胡椒豌豆虾仁芝士焗意面
- 苹果粥
- 干烧张飞排骨
- 香肠炒丝瓜
- 苹果班戟
- 宝宝超爱吃的厚蛋烧
- 不什么什么漏的成语
- 不什么什么火的成语
- 不什么什么灭的成语
- 不什么什么灰的成语
- 不什么什么烦的成语
- 不什么什么热的成语
- 不什么什么然的成语
- 不什么什么爱的成语
- 不什么什么物的成语
- 不什么什么犯的成语
- 不什么什么状的成语
- 不什么什么玉的成语
- 不什么什么理的成语
- 不什么什么琢的成语
- 不什么什么瓦的成语
- 临汝书院落成诸公有诗用韵（宋·艾性夫）
- 临汝温泉（宋·范纯仁）
- 临汝遇雨（宋·韩维）
- 临汝道中（宋·赵崇嶓）
- 临江丛竹间虎（明·顾璘）
- 临江中秋同诸公慧力寺泛舟回遂集愚楼玩月分（清·高咏）
- 临江中秋篇（明·邓云霄）
- 临江九日（清·岑澄）
- 临江买舟（宋·朱熹）
- 临江二王帖歌（明·王世贞）
- 临江二首（唐·王勃）
- 临江亭五咏（唐·储光羲）
- 临江仙·三叠石窗《米寿放歌》原玉，200（近现代末当代初·喻蘅）
- 临江仙·三潭夜归见蘋花偶赋（清·过春山）
- 临江仙·与晋江丘生立字豫凡一别近卌年矣，（近现代·龙榆生）
- 谢天谢地和达人老师/谢天谢地来啦
- 谢天谢地和同窗死党/谢天谢地来啦
- 谢天谢地和百变爸妈/谢天谢地来啦
- 谢天谢地私房小秘密/谢天谢地来啦
- 谢天谢地大脚行天下/谢天谢地来啦
- 谢天谢地特别事件簿/谢天谢地来啦
- 市长文集(决策与思考2017)
- 五松听风
- 安徽省内河100总吨以下船舶船员培训实用手册
- 环巢湖行摄指南
- 战士的使命
- 淮南子法治思想研究
- 花开在眼前
- 儿童心理学学习指导(十三五职业规划教材)
- 数学模型(高职高专数学教材)