食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
家常扣肉的做法步骤
-
1五花肉切开，锅中加水加料酒（去腥），水不要太少。煮15分钟。 -
2肉捞出来过凉水。拍蒜末，切葱花和姜丝。 -
3调料大合影。家里有什么调料你就往里加，自由发挥，反正味道不会太差。照片里少了料酒。酱油多加点，如果有老抽加一点好上色。我手边没有就没加，好吃就行呗。 -
4调料放碗里拌均匀。 -
5五花肉切片，倒入调料。酱油倒少了，所以后期又补了一些，加了点水。 -
6上锅蒸30分钟。我只蒸了25分钟，又焖了一会儿，口感不算太硬。想吃烂乎的可以多蒸一会儿。 -
7出锅喽！将带油的汤汁倒掉。 -
8成品图（用了美颜，嘻嘻），肥而不腻。是不是很简单？还不去试一下！
小窍门
就是有点费时，做起来还是挺简单的。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 翡翠山药糕
- 香辣木耳炒白菜
- 黑椒虾仁豆腐
- 辣子鸡翅根
- 韭菜鲜肉水饺
- 无油少糖蒸蛋糕
- 烤地三鲜
- 蛋菇
- 不用打发蛋清没有淀粉也能做酸奶蛋糕
- 酸辣宽粉
- 水煎牛肉饼
- 芹菜炒鸡杂
- 牛肋骨海带汤面
- 芋泥棒
- 芸豆炖肉
- 蒜蓉蒸扇贝
- 油酥饼
- 蛋菇墨泡肉
- 电饭锅蒸面包
- 红薯芝士球
- 馒头丁披萨
- 梅菜扣肉
- 蓝莓苹果拌酸奶
- 啤酒红烧老鸭
- 红薯红枣粥
- schoolbag
- school bag
- school bell
- school board
- schoolbook
- schoolboy
- schoolboyish
- school bus
- school canteen
- school child
- schoolchild
- schoolchild
- school child
- school counsellor
- school counselor
- 哭从弟实父（明·葛一龙）
- 哭从弟惟清（明·邓林）
- 哭从弟（唐·白居易）
- 哭令人（宋·王十朋）
- 哭以道（明·何景明）
- 哭仰菶斋先生七首（清·陈式金）
- 哭仲义弟（清末民国初·陈肇兴）
- 哭仲子（宋·姜特立）
- 哭仲山叔（清·章甫）
- 哭仲松东通政（明·罗玘）
- 哭仿仙兄（清·李文安）
- 哭休上人（宋·释道潜）
- 哭会稽董孝荩（清·钱澄之）
- 哭伯兄存吾推官天历庚午，进士署高城门曰：（明·刘三吾）
- 哭伯兄萨堂四首（清末民国初·林朝崧）
- 天气(精)/去探索儿童科普绘本
- 走向应用--公务文书写作技法研究/思源文库
- 杭州社会稳定风险评估案例/杭商研究丛书
- 一棵树的脚步
- 单位福利的演化与再造
- 名师的起跑线(做好明师的五项修炼)/教育思想与实践系列
- 即兴课堂(幼儿园生成课程实践)/幼儿园生成课程系列译丛
- 全面营改增税收政策对现代服务业的影响及对策研究
- 粮食主产区农地整理项目农民参与机制研究/土地管理论丛
- 爆款写作课(打造爆文的3个黄金法则)
- 春山一路鸟鸣啼(王雪涛花鸟画艺术及影响研究)
- 当霍格沃兹遇上中国高中
- 赵绍琴浅谈温病/赵绍琴亲传医学全集
- 中国舆评(以家国情怀和独立思考廓清网络舆情迷雾)
- 中国现代农业经济问题的多角度解析