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诗文
肉香菜团子
释义
“粗粮细做,荤素搭配,营养均衡。”
食材明细
主料
玉米面
250克
黄豆粉
125克
茴香菜
250克
猪肉馅
250克
辅料
生抽
适量
料酒
适量
小苏打
1.5克
盐
适量
姜
适量
葱
适量
香油
适量
其他 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
肉香菜团子的做法步骤
1
新鲜肉,现打馅儿。
2
可根据个人口味调馅儿,也可用上述配料调制。
3
茴香洗干净,控水待用。
4
茴香与猪肉馅儿,放置器皿中。
5
食材:玉米面、黄豆粉、小苏打待用。
6
将5中的食材放置4中,加入适量温水,揉成面团。
7
揉成好的面团~
8
做成窝头形状,开水上锅,蒸制20分钟,关火,3分钟以后在掀盖起锅。
9
第二锅,无屉布蒸制。
10
适量摄入粗粮,对身体有益。
小窍门
切记:面团一定要揉均匀。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 快餐 午餐
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更新时间:2026/3/16 20:57:12