“无油无负担，细腻软绵绵，非常适合老人小孩和肠胃不好的人吃”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
无油南瓜蒸蛋糕的做法步骤
-
1老南瓜蒸熟，捣成泥状，有料理机最好，反正就越细腻越好。 -
2三个鸡蛋分离 -
3蛋黄，粘米粉，南瓜泥搅拌匀。 -
4蛋白打发，糖分三次放入打到9分发吧。 -
5把蛋白放进南瓜糊里，轻柔切拌，别让蛋白消泡。弄匀了就倒进模子里，盖上保鲜膜，上锅蒸。 -
6中火蒸40分钟左右。 -
7稍微凉凉点它会回缩点，很好脱模，切块开吃。
小窍门
南瓜本身有甜味，可以根据自己的口感增减糖的用量
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
烘焙
零食