“用蔓越莓和杏仁露做面食，会使传统的面包口味焕发出生机。。。。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓毛毛虫面包的做法步骤
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1准备好所需材料 -
2把材料放入面包机中，湿料在下，干料在上，在面粉中挖一小洞，把酵母倒入洞中。启动搅拌发酵程序共90分钟。 -
3取出面团等分成两份并用保鲜膜包好醒发二十分钟。 -
4把其中一个面团擀成椭圆形，左半部分涂上豆沙，右半部分用刀划成等宽的小条。 -
5把左半部分卷起，卷到中间位置后把右半部分的小横条一个个的包裹在圆卷上。然后进行二次醒发约1小时左右。 -
6经过二次醒发的面包会较之前膨胀许多，用两个蛋黄液在碗里搅匀，均匀的刷涂在面包表面。 -
7入烤箱中层，上下火180度烤20分钟，根据烤箱温度不同酌情掌握烤制时间与温度，烤制原则熟而不糊，表面上色。 -
8出炉。 -
9看起来还是很棒的。。。 -
10面包凉凉再吃哦。里面的豆沙会很烫。。。
小窍门
放入面包机的材料要本着湿料在下干料在上的原则，入烤箱烤制时应全程密切注意烤箱内情况变化
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙