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诗文 番茄牛肉炖红萝卜
释义
番茄牛肉炖红萝卜的做法
“今来一款美美的下饭菜:番茄牛肉炖红萝卜,好吃不怕胖哦!”

食材明细

主料
  • 牛肉 适量
辅料
  • 番茄 适量
  • 红萝卜 适量
  • 适量
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 白酒 适量
  • 黄豆酱 适量
  • 老抽 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤

  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:1
    1
    所需配菜准备就绪。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:2
    2
    牛肉提前浸泡出血水。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:3
    3
    牛肉切块入水中焯水,放料酒和姜片。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:4
    4
    番茄和葱姜改刀。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:5
    5
    牛肉焯水后控水备用。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:6
    6
    汤锅入油烧热放入葱姜爆香。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:7
    7
    放入牛肉翻炒。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:8
    8
    跨入黄豆酱,白酒,老抽,生抽,五香粉炒匀。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:9
    9
    放入番茄翻炒。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:10
    10
    加入水末过牛肉煮沸。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:11
    11
    中小火炖四十分钟。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:12
    12
    牛肉熟后加盐调味。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:13
    13
    放入改刀后的红萝卜炖熟。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:14
    14
    打开盖子收汁即可。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:15
    15
    美美的下饭菜完美呈现。
  • 番茄牛肉炖红萝卜的做法步骤:16
    16
    成品图。

小窍门

白酒提香,没有可用料酒代替,祝您节日快乐!
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 6:39:01