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诗文
肉末烧豆腐
释义
“念思小厨房”
食材明细
主料
豆腐
适量
瘦肉
适量
辅料
葱末
适量
生抽
适量
料酒
少许
郫县豆瓣
适量
白糖
适量
食盐
少量
生粉
适量
蒜
3瓣
小红椒
2个
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
肉末烧豆腐的做法步骤
1
豆腐切块。瘦肉剁碎放少许料酒,生粉,拌匀。
2
葱切沫,蒜切片,小红椒切段。
3
倒入适量菜籽油八层熟下适量郫县豆瓣,蒜,小红椒爆香。加入肉末伴炒至肉末六层熟,加生抽变色。下豆腐翻炒拌匀。
4
起锅前加少许食盐,白糖,调味。装盘撒上葱沫即可。
小窍门
家常菜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/23 9:06:40