正宗生爆本鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	生爆本鸡
释义	食材明细主料本地鸡半只辅料平菇少许芦笋 2根盐少许生抽适量老抽适量料酒适量醋适量姜适量八角适量辣椒适量咸鲜口味爆工艺一小时耗时普通难度生爆本鸡的做法步骤 1 鸡洗净剁块。 2 备料。 3 热锅加油，油热后加入鸡肉，爆炒鸡肉出油后加水。 4 加入水正好盖住鸡肉，大火烧开转小火慢炖。 5 老冰糖必备。 6 大火收汁。 7 上菜。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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