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诗文 南瓜派
释义
南瓜派的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 125g
  • 黄油 50g
  • 蛋黄 2个
  • 白糖 30g
辅料
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 30g
  • 淡奶油 125g
  • 南瓜 250g
  • 玉米淀粉 10g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

南瓜派的做法步骤

  • 南瓜派的做法步骤:1
    1
    低筋面粉、黄油和白糖放入容器中,搓成粗玉米粉状。
  • 南瓜派的做法步骤:2
    2
    加入2个鸡蛋黄。
  • 南瓜派的做法步骤:3
    3
    揉成面团放入冰箱冷藏30分钟。
  • 南瓜派的做法步骤:4
    4
    南瓜放入锅中蒸熟。
  • 南瓜派的做法步骤:5
    5
    趁热取250克南瓜泥加入白糖和玉米淀粉搅拌均匀。
  • 南瓜派的做法步骤:6
    6
    加入两个鸡蛋搅拌均匀。
  • 南瓜派的做法步骤:7
    7
    倒入淡奶油。
  • 南瓜派的做法步骤:8
    8
    搅拌均匀南瓜馅儿就做好了。
  • 南瓜派的做法步骤:9
    9
    面团从冰箱取出,垫上保鲜膜,擀成约0.5cm的薄片。
  • 南瓜派的做法步骤:10
    10
    撕掉保鲜膜,将擀好的面片放入派盘中,四周压实,去掉多余部分,用叉子在派皮上扎上小孔,防止烤时鼓起。
  • 南瓜派的做法步骤:11
    11
    将南瓜馅儿倒入派皮中。
  • 南瓜派的做法步骤:12
    12
    烤箱预热180度,放入生胚烤15分钟,转150度再烤30分钟即可。
  • 南瓜派的做法步骤:13
    13
    烤好的派放在烤网上晾凉。
  • 南瓜派的做法步骤:14
    14
    吃时切成小块、又香又糯,非常美味。
  • 南瓜派的做法步骤:15
    15
    成品图。
使用的厨具:电烤箱、蒸锅
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 17:19:40