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诗文 香葱苏打饼干
释义
香葱苏打饼干的做法
“苏打饼干咸酥味美,多吃也不会感觉腻打小就特别喜欢吃,平时只要嘴馋了就切把葱花和块面做的吃。”

食材明细

主料
  • 面粉 200g
辅料
  • 3g
  • 食用油 30g
  • 酵母粉 2g
  • 小苏打 2g
  • 玉米淀粉 60g
  • 葱香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

香葱苏打饼干的做法步骤

  • 香葱苏打饼干的做法步骤:1
    1
    食材备好。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:2
    2
    面粉加酵母粉,苏打粉一小撮盐,加常温水拌成絮状加入一勺食用油。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团饧发2倍大。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:4
    4
    玉米淀粉和葱花搅匀。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:5
    5
    加入适量的食用油。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:6
    6
    做成葱油酥面团。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:7
    7
    发好的面团排气揉光。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:8
    8
    包上葱油酥。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:9
    9
    封口朝下按扁。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:10
    10
    擀成薄片。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:11
    11
    折叠成三层。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:12
    12
    再折叠成方形。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:13
    13
    再次擀成薄片。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:14
    14
    切成方块。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:15
    15
    用叉子给面皮扎上无数洞眼。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:16
    16
    最后切成长条,这样拿着吃比较方便。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:17
    17
    摆入烤盘。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:18
    18
    170度烤制25-30分钟。
  • 香葱苏打饼干的做法步骤:19
    19
    烤好的特别酥。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶   零食  
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更新时间:2025/3/19 9:11:31