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诗文 地三鲜
释义
地三鲜的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
  • 土豆 适量
  • 辣椒 适量
辅料
  • 淀粉 适量
  • 大蒜 适量
调料
  • 酱油 适量
  • 陈醋 适量
  • 蚝油 适量
  • 白糖 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 神级 难度

地三鲜的做法步骤

  • 地三鲜的做法步骤：1
    1
    茄子洗净去蒂。
  • 地三鲜的做法步骤：2
    2
    把茄子切块后放入淀粉，搅拌均匀。
  • 地三鲜的做法步骤：3
    3
    土豆去皮，洗净后切成小块儿。
  • 地三鲜的做法步骤：4
    4
    辣椒洗净后切块备用。
  • 地三鲜的做法步骤：5
    5
    锅中放油烧热，放入土豆炸5分钟左右。
  • 地三鲜的做法步骤：6
    6
    土豆炸熟后捞出备用。
  • 地三鲜的做法步骤：7
    7
    放入茄子炸2~3分钟左右。
  • 地三鲜的做法步骤：8
    8
    辣椒放入锅中炸30秒左右。
  • 地三鲜的做法步骤：9
    9
    炸好的土豆、茄子和辣椒。
  • 地三鲜的做法步骤：10
    10
    另起锅，锅中放油烧热，放入大蒜爆香。
  • 地三鲜的做法步骤：11
    11
    碗中放入酱油，陈醋，蚝油，白糖，淀粉，半碗水搅拌均匀，倒入烧热的油锅，烧热至粘稠状。
  • 地三鲜的做法步骤：12
    12
    放入土豆茄子和辣椒，翻炒均匀即可。
  • 地三鲜的做法步骤：13
    13
    盛盘出锅。
  • 地三鲜的做法步骤：14
    14
    开动吧??。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   下饭菜   东北菜  
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更新时间：2026/7/1 5:40:48