食材明细
- 孜然 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
孜然酸菜鱼的做法步骤
-
1梭鱼洗净。 -
2切块。
-
3放淀粉、料酒、胡椒粉、盐。
-
4拌匀腌制20分钟。
-
5准备好所有配料。
-
6孜然粉。
-
7锅内放油烧热，放葱、姜、花椒炒香。
-
8倒入酸菜炒出香气，炒6分钟左右。
-
9放蚝油炒匀。
-
10放入鱼块、所有配菜，放生抽。
-
11料酒。
-
12倒入开水，没过鱼块。
-
13大火烧开，中火炖20分钟。
-
14鱼块炖好。
-
15装盘，撒香菜、蒜末、孜然粉。
-
16锅内放油烧热。
-
17泼在孜然粉上面。
-
18成品。
-
19放了孜然粉，味道更好吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 糖醋里脊
- 炸小黄鱼
- 芝麻羊肉卷
- 腊味小炒面
- 【飞鱼私房菜之养生汤】——枸杞雪梨猪肝瘦肉汤
- 电饭锅蛋糕
- 辣白菜年糕汤
- 【如花美眷】塔吉锅美食---塔吉锅什锦芋头饭
- 豆豉蒸鲈鱼 新鲜美味，营养丰富
- 木耳炒肉片
- 拌三丁
- 胡萝卜炒金针菇
- 可可螺旋卷
- 飘一缕清香——抹茶鲜草莓蛋糕卷
- 教你如何做一道简单的春季养颜汤--木瓜恋上龙骨
- 响油鳝丝
- 香辣牛蛙
- 培根金针卷
- 油焖笋
- 核桃仁炒韭菜
- 蚝油生菜
- 糖醋豆腐
- 刀切鸡蛋面
- 凤求凰
- 咖喱蛋炒饭
- 什么什么之秋的成语
- 什么什么之稊的成语
- 什么什么之穴的成语
- 什么什么之端的成语
- 什么什么之笔的成语
- 什么什么之筑的成语
- 什么什么之策的成语
- 什么什么之箴的成语
- 什么什么之精的成语
- 什么什么之累的成语
- 什么什么之约的成语
- 什么什么之缄的成语
- 什么什么之缘的成语
- 什么什么之罚的成语
- 什么什么之罪的成语
- 画堂春 甲辰立秋前四日咏插瓶红蕖，用山谷（近现代·龙榆生）
- 画堂春 秋思（宋·谢懋）
- 画堂春 秋柳（清·李雯）
- 画堂春 秋眺（明·陈霆）
- 画堂春 答程端伯侍郎（清·丁澎）
- 画堂春 纳凉（清·钱启缯）
- 画堂春 花朝（清末民国初·潘榕）
- 画堂春 茶词（宋·史浩）
- 画堂春 萱花（清·吴绡）
- 画堂春 落花（清·钱宛鸾）
- 画堂春 蝴蝶花（清·董元恺）
- 画堂春 西湖偶作次辰六韵（清·吴绮）
- 画堂春 赠祝（明·俞彦）
- 画堂春 辇下游西湖有感（宋·赵长卿）
- 画堂春 送春 见《词综》、《词雅》（（端宁））
- 申甘播绿记
- 衔命东来(话说西北联大)(精)
- 自然之声/绘声绘色幼儿启蒙百科
- 杏林集叶/民间中医拾珍丛书
- 我是女孩/宝宝自我认知游戏书
- 大脑与文化(精)/跨学科社会科学译丛
- 小猪悠悠(2我长大了干什么)/未来原创儿童文学书系
- 政府治理现代化--国家与地方视角/改革开放40周年丛书
- 约等于故乡
- 万镜楼(历史的纪实及其虚构)(精)
- 皇帝的新装(部编教材指定阅读)
- 好天气和坏天气(全彩注音版)/冰波温情童话
- 上海名师课堂(中学语文马玉文卷)/名师教学书系
- 世界图景的机械化/汉译世界学术名著丛书
- 传播的魅力/政协委员文库