食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芝麻牛肉馅饼的做法步骤
-
1面粉放入盆中，分次加入水，搅拌成絮状 -
2揉成面团，盖上锅盖发面 -
3发面1小时后，将面团揉匀揉光滑 -
4牛肉末里，拌入芝麻，料酒，生抽，芝麻油和生姜油，搅拌均匀即成肉馅 -
5将面搓成长条，切成稍大一些的剂子，取一个剂子擀成面皮 -
6将牛肉馅填入面皮，像包包子一样包住 -
7将包子在手掌上按扁，即成馅饼 -
8将所有剂子做成饼坯 -
9锅内放少许油，放入饼坯小火煎制，至两面金黄 -
10将全部饼坯煎好，就可以开吃啦 -
11咬一口，牛肉汁水直往外冒，好香
小窍门
因为是做馅饼，馅应该干一点，牛肉里面不要放水，有料酒和生抽就够了
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
主食
面食
饼
午餐
晚餐
学生
- 酸辣李子
- 彩椒炒花菜
- 大盘鸡
- 生姜麻油鸡腿
- 香葱猪肉饼
- 蚝油花菜
- 果香叉烧肉
- 肉馅粽子
- 咸鲜猪肉粽（和新奥尔良鸡肉粽）
- 蒲公英包子
- 小白菜水饺
- 小三角粽
- 青椒爆肥肠
- 葱油豆腐脑
- 老干妈蛋炒饭
- 青椒拌皮蛋
- 盐水绿豆芽儿
- 莴笋炖乌鸡
- 西瓜皮水饺
- 干锅花菜
- 蒜蓉小龙虾
- 松软小面包
- 黄瓜炒鸡丁
- 洋葱炒黄鳝
- 西葫虾仁素水饺
- away season 2
- away with
- away with you
- a wet blanket
- awfully awesome 80s
- awfully hard towers
- a white elephant
- a white lie
- a white lit
- a white ruler
- awkward definition
- awkward meme
- awkward silence
- awkward situation
- awl-shaped whiteworm lichen
- 再叠前韵（明·钟昌）
- 再叠前韵（明·饶相）
- 再叠前韵（清·丘逢甲）
- 再叠前韵（清·戴亨）
- 再叠前韵（清·缪公恩）
- 再叠前韵（清末民国初·曹家达）
- 再叠前韵（清末民国初·沈曾植）
- 再叠前韵（清末民国初·许南英）
- 再叠前韵（清末民国初·许南英）
- 再叠前韵（清末民国初·许南英）
- 再叠前韵（清末民国初·许南英）
- 再叠前韵（近现代·张瑞玑）
- 再叠前韵，奉答仙屏中丞（清·丘逢甲）
- 再叠台江杂咏原韵（清·范咸）
- 再叠平斋见示之作（清末民国初·陈宝琛）
- 上海书评选萃(共8册)
- 森林报/经典译林青少版
- 史记故事/经典译林青少版
- 野性的呼唤/经典译林青少版
- 卓娅和舒拉的故事/经典译林青少版
- 匹克威克外传/经典译林青少版
- 绿野仙踪/经典译林青少版
- 地心游记/经典译林青少版
- 东周列国故事/经典译林青少版
- 时间机器/经典译林青少版
- 繁星春水/经典译林青少版
- 老人与海/经典译林青少版
- 伊索寓言/经典译林青少版
- 圣经故事/经典译林青少版
- 水浒传/经典译林青少版