食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜香虾仁的做法步骤
-
1虾仁加入一茶匙半料酒，三分之一茶匙盐，胡椒粉，抓捏上劲腌制十五分钟 -
2依次裹上一层生粉备用 -
3小米辣切圈，葱切葱花，蒜切碎备用 -
4起油锅倒入适量的底油烧至五成热下虾仁炸制 -
5炸制变色捞出备用 -
6待油再次烧热下虾仁炸至微微焦黄捞出控油备用 -
7锅里留少许底油下蒜末，小米辣爆香 -
8倒入虾仁翻炒均匀 -
9撒入葱花翻炒均匀 -
10加入半茶匙生抽大火翻炒均匀即可出锅 -
11成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
学生
- 炒三丝
- 肉骨莲藕汤
- 家常豆腐
- 炝拌豆角
- 姜葱梭子蟹
- 双浇头金针菇
- 泡椒凤爪
- 宫保鸡丁
- 炸鸡腿
- 饺子皮卷饼
- 烤牙签肉
- 红烧荷叶鸡
- 莴苣小龙虾
- 老干妈芦笋炒鸡蛋
- 红椒炒鸭心
- 木须肉
- 千层葱油饼
- 纸杯蛋糕
- 麻酱凉拌面
- 饼铛煎烤五花肉
- 卤毛豆
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- 话中带刺
- 话中有话
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