“在夏天这个没胃口的季节，适当吃点酸辣的菜式，就会食欲大增，在炒菜时就用点如25度有机茶籽油这样的好油，之所以说茶籽油好，是因为这种油在高温爆炒时都不会产生反式脂肪酸，营养更加不会流失，是种一年四季都可以放心食用的好油”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣包菜炒粉丝的做法步骤
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1各材料 -
2包菜洗净手撕成块 -
3辅料混合待用 -
4蕨根粉丝用温水泡软 -
5热锅，下茶油爆香花椒、辣椒、姜、蒜 -
6下包菜稍炒一下，倒入混合好的调味料，大火炒均匀 -
7投下蕨根粉 -
8所有材料炒透后，关火
使用的厨具：炒锅
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