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诗文
酒酿馒头
释义
食材明细
主料
小麦面粉
500g
辅料
酒酿
适量
酵母
5克
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
酒酿馒头的做法步骤
1
食材,自已做的酒酿。
2
酒酿中加入小麦粉,5克酵母。
3
搅成絮状。
4
揉成面团,等待发酵。
5
发酵好后,分成剂子,揉成光滑馒头。
6
入蒸锅二次醒发。
7
醒发好后,冷水入锅大火蒸制15分钟,焖5分钟即可。
8
成品!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食 馒头花卷
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更新时间:2025/10/22 16:25:08