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诗文 酒酿馒头
释义
酒酿馒头的做法

食材明细

主料
  • 小麦面粉 500g
辅料
  • 酒酿 适量
  • 酵母 5克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

酒酿馒头的做法步骤

  • 酒酿馒头的做法步骤:1
    1
    食材,自已做的酒酿。
  • 酒酿馒头的做法步骤:2
    2
    酒酿中加入小麦粉,5克酵母。
  • 酒酿馒头的做法步骤:3
    3
    搅成絮状。
  • 酒酿馒头的做法步骤:4
    4
    揉成面团,等待发酵。
  • 酒酿馒头的做法步骤:5
    5
    发酵好后,分成剂子,揉成光滑馒头。
  • 酒酿馒头的做法步骤:6
    6
    入蒸锅二次醒发。
  • 酒酿馒头的做法步骤:7
    7
    醒发好后,冷水入锅大火蒸制15分钟,焖5分钟即可。
  • 酒酿馒头的做法步骤:8
    8
    成品!
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 面食   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/15 11:53:50