“鲜嫩滑香，好吃下酒又下菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
溜肝尖的做法步骤
-
1猪肝顶刀切薄片。 -
2加入精盐、料酒、胡椒粉、抓拌一分钟至粘稠，加入半个蛋清继续抓拌均匀使猪肝更滑嫩，加入玉米粉抓拌均匀锁住水份，加入一匙食用油拌均腌制二十分钟。
-
3黄瓜切菱形片。
-
4小葱切葱花，姜切末，蒜切片。
-
5泡发好的木耳焯水备用。
-
6调个碗汁：碗汁所有材料放入碗中，加入土豆淀粉搅拌均匀。
-
7起锅烧油，油温四成热时加入猪肝炒至八分熟时先盛出。
-
8再加少许油，下入葱姜蒜爆香。
-
9下入猪肝和黄瓜煸炒。
-
10下入木耳煸炒。
-
11下入碗汁，炒拌均匀。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 糖醋带鱼
- 厨房好搭档-【手擀芝麻盐】
- 夏日快手营养菜：凉拌西兰花
- 看韩剧学做韩式料理——素杂烩
- 7月23日卡卡早餐之白菜包烤鸡
- 紫甘蓝蛋饼套餐
- 小米南瓜豆沙包
- 青椒苦瓜
- 豉椒炒鸭肠
- 迷迭香烤翅
- 燕麦小肉饼
- 清炒南瓜丝
- 蛋白柠檬派
- 消暑清毒绿豆汤
- 自制水饺
- 芝士肉松卷
- 梅菜扣肉
- 梅菜扣肉
- 低热量，馋嘴必备---全麦消化饼干
- 说不出的香甜---【椰子布丁塔】
- 人人都爱红烧肉【秘制甘草红烧肉】（无油，简单）
- 西安街头人气小吃【烤面筋】（自己在家炒出来）
- 女士最爱【韩式辣炒年糕】
- 凉拌通心粉
- 咸鸭蛋手撕饼
- mattered meaning
- mattered shut
- matter me
- matter more
- matter of course
- matter of fact
- matter of factly
- mattock definition
- mattock of time and space
- mattock of time and space rs3
- mattocks erin
- mattock vs pickaxe
- mattress cover
- mattresses amazon
- mattresses reviews
- 和巩使君谢开府送牡丹绝句（宋·虞俦）
- 和巩使君释奠韵（宋·虞俦）
- 和巩兴宗题回峰寺赠明山主（宋·王之道）
- 和巩宰送牡丹三首（宋·姜特立）
- 和巩教授访别二首（宋·姜特立）
- 和巩教授趋朝（宋·姜特立）
- 和巩栗斋丰翠蛟亭（宋·赵汝谠）
- 和巩采若游蒲涧（宋·杨万里）
- 和巫山（宋·赵希逢）
- 和巽初得子（元·范梈）
- 和巽卿至后登台二首（明·卢龙云）
- 和巾石翁钟灵即事（明·庞嵩）
- 和帅初稽停山三天洞韵二首（元·王璋）
- 和帅座劝农三首（宋·赵善括）
- 和师厚接花（宋·黄庭坚）
- 伟大的人物全集(卡耐基成功学全集)(精)
- 演讲的艺术全集(卡耐基成功学全集)(精)
- 村子(精)
- 大森林(精)
- 没有被征服的(精)
- 圣殿(精)
- 喧哗与骚动(精)
- 保守的人(精)
- 海明威短篇小说集(精)/世界文学文库
- 加缪短篇小说集(精)/世界文学文库
- 卡夫卡短篇小说集(精)/世界文学文库
- 英语学术论文中的言据性研究
- 大气中子在先进存储器件中引起的软错误
- 牧场到奶粉的故事(中国人眼中的荷兰奶业链)(英文版)
- 牧场到奶粉的故事(中国人眼中的荷兰奶业链)