“鲜嫩滑香，好吃下酒又下菜！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
溜肝尖的做法步骤
-
1猪肝顶刀切薄片。 -
2加入精盐、料酒、胡椒粉、抓拌一分钟至粘稠，加入半个蛋清继续抓拌均匀使猪肝更滑嫩，加入玉米粉抓拌均匀锁住水份，加入一匙食用油拌均腌制二十分钟。
-
3黄瓜切菱形片。
-
4小葱切葱花，姜切末，蒜切片。
-
5泡发好的木耳焯水备用。
-
6调个碗汁：碗汁所有材料放入碗中，加入土豆淀粉搅拌均匀。
-
7起锅烧油，油温四成热时加入猪肝炒至八分熟时先盛出。
-
8再加少许油，下入葱姜蒜爆香。
-
9下入猪肝和黄瓜煸炒。
-
10下入木耳煸炒。
-
11下入碗汁，炒拌均匀。
-
12成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 口袋饼
- 鹅肝米饼，满满蛋白质，软嫩易饱腹，源自北欧，纯净生鲜【小鹿优鲜】
- 卤猪蹄面
- 糖醋带鱼
- 姜撞奶??
- 土鸡茶树菇隔水蒸汤
- 素炒五色合菜
- 辣炒小干鱼
- 小米方糕
- 油菜炒豆皮
- 西洋菜猪红粥
- 米饭煎饼
- 凉拌木耳金针菜
- 海苔烤年糕
- 黄金米粥
- 爽口茼蒿
- 春饼
- 韭菜鸡蛋炒粉条
- 肉丸菜心粥
- 海参枸杞蒸蛋
- 腊味豆渣蛋炒饭
- 生菜拌人造肉
- 蒸春饼
- 荷包豆腐皮
- 红油土豆丝
- 几而什么什么的成语
- 几起什么什么的成语
- 几起几落
- 凡事什么什么的成语
- 凡事豫则立，不豫则废
- 凡事预则立，不预则废
- 凡什么一什么的成语
- 凡什么不什么的成语
- 凡什么什么二的成语
- 凡什么什么体的成语
- 凡什么什么则的成语
- 凡什么什么器的成语
- 凡什么什么子的成语
- 凡什么什么新的成语
- 凡什么什么李的成语
- 水调歌头 寿隐士十月十八（宋·无名氏）
- 水调歌头 寿隐者十一月初七（宋·梁大年）
- 水调歌头 寿雪斋（元·王恽）
- 水调歌头 寿马守五月十八（宋·梅坡）
- 水调歌头 寿黄殿护母（宋·王迈）
- 水调歌头 寿黄邦彦四月初八（宋·胡德芳）
- 水调歌头 寿（宋·石麟）
- 水调歌头 寿𠙆社吴退翁三首（清末民国初·聂树楷）
- 水调歌头 将之海上子锋赋此调赠别步韵奉和（当代·秦鸿）
- 水调歌头 将去星洲留别龚道运诸子（民国末当代初·饶宗颐）
- 水调歌头 小儿初降（当代·张力夫）
- 水调歌头 小除夕僧寺写忧（清末近现代初·傅熊湘）
- 水调歌头 小除夕（清·左锡璇）
- 水调歌头 少年（清·丁澎）
- 水调歌头 山中偶成用遁庵兄韵（金末元初·段成己）
- 安身立命(2)
- 他在红尘看风景(弘一大师传)
- 八十天环游地球(附导读和试题无障碍阅读全本全译)/中小学必读丛书/会说话的名著
- 寻心--开启一生的宁静与自在
- 高校德育思维方式发展研究
- 以百姓心为心(老子政治哲学)
- 红色领导力
- 文化名宿访谈录
- 0-6岁敏感期影响孩子的一生(跟吴晓辉学蒙台梭利教育法)
- 大鼠肥大细胞组织分布彩色图谱
- FAST开挖系统关键技术及安全性研究(精)
- 看得见风景的阳台(精)
- 我爱着这鲜活的人生(精)
- 我国民用航空犯罪及立法研究--以国际民用航空安保公约为参照/航空法治文丛
- 地心游记(青少版)/语文新课标丛书/成长文库