网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
午餐肉
释义
“妈妈很喜欢的午餐肉。”
食材明细
主料
猪肉
400克
辅料
盐
适量
料酒
适量
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
午餐肉的做法步骤
1
选择三肥七瘦的猪肉,
2
葱姜备用,注意不需要用太多,有人说有饺子味儿,原因就在这儿
3
葱姜与猪肉一起放入料理机搅拌成肉糜,不需要搅拌的太烂,成肉泥状即可,个人觉得太烂则蒸出来的肉质发白,而且没有肉劲,但是必须剁成泥
4
加鸡蛋清一个,鸡蛋黄留着备用
5
取猪肉1/5量的水淀粉,要舍得放淀粉哦
6
倒入猪肉泥中,用手抓均匀
7
放入少量鸡精2小勺盐和1大勺料酒
8
用水冲洗的纱布放在案板上(这样不粘),并用湿润的手把肉泥平铺于纱布中
9
压气后,包好
10
蒸锅烧水,大火25分钟
11
蒸好后取下纱布
12
表面均匀涂于鸡蛋黄液,等待热熟,注意不盖盖子色泽会更鲜亮哦
13
我涂了两遍
14
凉好后切片即可食用,不需要加其他调料就很鲜美了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
随便看
红苹果葡萄柚果酱
糙米薏仁汤
鱼香嫩豆腐——美味又简单
原味戚风蛋糕
五香熏铁甲
五彩缤纷
猪肉馅饼
京都肉饼
红糖酸奶
自制老酸奶简易新法
莲子绿豆沙
麻辣波士顿龙虾
冰糖雪梨
合饼卷菜
洋葱小南瓜疙瘩汤
果味汤圆
鲍鱼芹菜粥
酿苦瓜
白糖紫薯饼
西瓜青柠莫吉托
番茄鸡蛋汤粉
清炖花鲢鱼—自制的家庭简单做法
旺记小炒肉
西红柿炖豆腐
清蒸鳓鱼
提升我的阅读速度用英语怎么说
提名什么什么的成语
提名道姓
提名道姓用英语怎么说
提奖什么什么的成语
提奖后辈
提学什么什么的成语
提学御史
提心什么什么的成语
提心吊胆
提心在口
提溜什么什么的成语
提溜秃卢
提牌什么什么的成语
提牌执戟
送薛侯宣使郑便道归省(明·卢龙云)
送薛侯宣博士上春官(明·李畅)
送薛侯宣民部出守南宁(明·卢龙云)
送薛先辈入关(唐·许浑)
送薛八谪居(唐·钱起)
送薛公叔秋试(宋·袁说友)
送薛公子(明·张宁)
送薛公期比部归绛州展墓(宋·梅尧臣)
送薛六暂游扬州(唐·刘商)
送薛判官之越(唐·皇甫冉)
送薛判官赴蜀(唐·钱起)
送薛十九丈授将作主簿分司东都赋得春草(唐·权德舆)
送薛十水部通判并州(宋·梅尧臣)
送薛司直赴行在所供职(宋·李流谦)
送薛同知还颍川(明·郑真)
Kubernetes操作器
他是猫(尖耳朵的秘密)
唐闺秀诗集(上下)(精)
半程(基层一线的法治新闻实录)
中文版CorelDRAW2022从入门到精通(微课视频全彩版)/唯美
耳光响亮(精)
科学家爸爸讲数学(至简思维2)
谜样的人生(阿加莎·克里斯蒂传)
中国高含水老油田绿色高效地面工程技术
李贺诗集李益诗集(共2册)(精)
快乐的素食(精)
知味知礼
外伤性白内障显微联合手术学(精)
协同学习(学习模式的创新与实践)
当代物理学方法论/当代哲学前沿丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/20 22:26:44