网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
午餐肉
释义
“妈妈很喜欢的午餐肉。”
食材明细
主料
猪肉
400克
辅料
盐
适量
料酒
适量
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
原味 口味
蒸 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
午餐肉的做法步骤
1
选择三肥七瘦的猪肉,
2
葱姜备用,注意不需要用太多,有人说有饺子味儿,原因就在这儿
3
葱姜与猪肉一起放入料理机搅拌成肉糜,不需要搅拌的太烂,成肉泥状即可,个人觉得太烂则蒸出来的肉质发白,而且没有肉劲,但是必须剁成泥
4
加鸡蛋清一个,鸡蛋黄留着备用
5
取猪肉1/5量的水淀粉,要舍得放淀粉哦
6
倒入猪肉泥中,用手抓均匀
7
放入少量鸡精2小勺盐和1大勺料酒
8
用水冲洗的纱布放在案板上(这样不粘),并用湿润的手把肉泥平铺于纱布中
9
压气后,包好
10
蒸锅烧水,大火25分钟
11
蒸好后取下纱布
12
表面均匀涂于鸡蛋黄液,等待热熟,注意不盖盖子色泽会更鲜亮哦
13
我涂了两遍
14
凉好后切片即可食用,不需要加其他调料就很鲜美了
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
随便看
银耳苹果糖水
家常菜--沙姜鸡
家常烧茄子
烤鸭骨架藕汤
牛初乳
酒酿卧蛋
清蒸鲫鱼
芝士布朗尼蛋糕
咸菜肉末烤茄子
无油红薯燕麦棒
蓝莓牛奶哈斯面包
炸豆片
家常炖牛肉
全麦粉胡萝卜牛肉包子
黑椒牛肉粒
红烧目鱼段
咖喱土豆牛肉焖饭
小炖肉卤蛋
草莓排骨
煎蛋酸汤面
银耳南瓜炖牛奶
酸菜牛肉汤面
酸木瓜鸡
豆芽炒咸菜
琥珀花生
thank God
Thank goodness!
Thank goodness
thank heaven
thank heavens
thankless
thanks
Thanks a bunch
Thanks a heap!
Thanks a heap
thanks a lot
Thanks a million
thanks be to God
Thanksgiving
thanksgiving
奉陪段相公晚夏登张仪楼(唐·李敬伯)
奉陪段相公晚夏登张仪楼(唐·温会)
奉陪泰泉先生游栖霞寺(明·黎民表)
奉陪洞霄内阁拉殊师利宿穹窿本公故寺绝类岳(宋·米芾)
奉陪浑侍中上巳日泛渭河(唐·卢纶)
奉陪王少监朝请游南涧宿山寺步月二首(宋·释德洪)
奉陪王德脩登观海阁兼呈邑宰刘伯协(宋·陈傅良)
奉陪王贻上登八境台次元韵(清·丁炜)
奉陪知府内翰至卞山有诗五首 玉德泉(宋·程俱)
奉陪神保大王宴朱将军第闻弹白翎雀引(元末明初·王逢)
奉陪穆父尚书仲至侍郎德和吏部至启圣院(宋·蒋之奇)
奉陪舅丈秘书彦平主簿兄游慧聚终日小饮上方(宋·仲并)
奉陪苏参政杨御史宴冷泉亭苏公有诗次韵呈上(元·周巽)
奉陪荐食英宗神御殿用继学韵(元·马祖常)
奉陪萧使君入鲍达洞寻灵山寺(唐·刘长卿)
烹饪原料与加工工艺(中餐烹饪专业十二五职业教育国家规划立项教材)
李万君(焊接高铁的工人院士)(精)/大国工匠人物传丛书
岩土测试技术实验教材
霸权之争(1066-1284年的不列颠)/企鹅英国史
保卫萌牙山(给2-8岁孩子的爱牙护齿亲子童话共4册)(精)
Java Web项目实训教程(第2版)
宜昌市生态文明示范区综合地质调查技术方法与成果应用(精)/宜昌市国家生态文明示范区综合地质调查研究系列丛书
产业集聚对中国旅游业全要素生产率的影响研究
三垟湿地植物图鉴(精)/温州三垟湿地丛书
色铅笔手绘入门(神秘动物绘)
沙漠里的宝藏(认识地下资源)/一步一脚印幼儿世界地理启蒙绘本
小学语文阅读高效训练88篇(3年级)/木头马阅读力书系
恶魔桥(认识陡峭的高山)/一步一脚印幼儿世界地理启蒙绘本
大学英语(2025四川省专升本考试复习全书)
一起动手学科学--牛顿的弹珠台(精)/爱上科学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/13 18:13:23