“甜~~~甜的香浓可口！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
草莓牛奶糖的做法步骤
-
1准备好原料。 -
2将草莓榨汁。（用盐水洗过，去除草莓的叶子。）
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3草莓汁放入锅之中，加入白砂糖和麦芽糖。
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4用小火煮到融化。
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5离开瓦斯炉或者关火后，一边筛低筋面粉一遍讯速搅拌。
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6搅到非常均匀以后，再加入炼乳，继续搅拌。
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7一边用木勺搅拌一边用小火煮15到20分钟。
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8变黏糊状时加入鲜奶油，搅拌再煮15到20分钟。
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9滴一滴在水中冷却后，尝尝看。（如果太软，就要再煮一会儿。）
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10倒入容器后，待凉。
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11完成
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12切成适当的大小，就大功告成了。（我只是随便切的，哈哈哈）
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13包好油纸。（为了向牛奶糖能附着在糯米纸上，可在糖上洒太白粉。然后再用彩色玻璃纸把它包装的更可爱吧！PS：我忘买糯米纸和彩色纸，哈哈哈哈）
小窍门
如果不用草莓汁而改以水代替，就是原味的牛奶糖。还有用敲碎的坚果类都可以放！
使用的厨具：平底锅
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