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诗文 艾草红豆包
释义
艾草红豆包的做法

食材明细

主料
  • 艾草粉 3克
  • 高粉 250克
  • 蜜红豆 80克
  • 酵母 4克
  • 橄榄油 1匙
  • 水 100克
  • 蛋 1个
辅料
  • 糖 60克
  • 盐 2克
  • 蜂蜜 1匙
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

艾草红豆包的做法步骤

  • 艾草红豆包的做法步骤：1
    1
    把中种材料放面包机里（高粉100克，水130克，酵母4克）中种料混合均匀后，发酵2倍大后加余下的高粉、艾草粉、糖、盐、蛋
  • 艾草红豆包的做法步骤：2
    2
    拌成团加进橄榄油
  • 艾草红豆包的做法步骤：3
    3
    待油与面团完全吸收后下蜜红豆
  • 艾草红豆包的做法步骤：4
    4
    所有材料拌均匀
  • 艾草红豆包的做法步骤：5
    5
    发酵2.5倍大
  • 艾草红豆包的做法步骤：6
    6
    排气后分成6份
  • 艾草红豆包的做法步骤：7
    7
    把每份面团擀成类方形
  • 艾草红豆包的做法步骤：8
    8
    面片卷起一半
  • 艾草红豆包的做法步骤：9
    9
    在没卷起的面片上切下几个条状
  • 艾草红豆包的做法步骤：10
    10
    把条状的面片搭在卷起的面团上面边缘收在底部，把面团稍弯
  • 艾草红豆包的做法步骤：11
    11
    放烤盘内发酵至2倍大
  • 艾草红豆包的做法步骤：12
    12
    烤箱175度烤18分钟，取出
  • 艾草红豆包的做法步骤：13
    13
    在每个面包上涂上蜂蜜，晾凉即可食用
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类： 烘焙   儿童   早餐  
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更新时间：2026/5/9 11:27:23