食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
卤鸡爪的做法步骤
-
1准备好葱、姜、鸡爪、冰糖等。 -
2鸡爪洗净，用剪刀剪去指甲。
-
3热水将鸡爪焯2-4分钟.
-
4锅内油热，小火慢慢化开冰糖快。
-
5至冰糖化开冒泡时迅速放入鸡爪，中火翻搅均匀，鸡爪上色。
-
6加酱油翻炒一会儿。
-
7添水没过鸡爪即可，放入葱段、姜片和一小个八角，加盐。大火烧开后小火炖15分钟左右收汤即可。
-
8美味卤鸡爪出锅啦，是不是很简单。
小窍门
1.盐要早点放，而且可以放稍多一些，这样炖的时候鸡爪更入味。
2.最后汤汁如果太多可以不要扔掉，可以添水煮面条味道也很好哦。
2.最后汤汁如果太多可以不要扔掉，可以添水煮面条味道也很好哦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
儿童
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
晚餐
- 【闽南】酸甜菜頭酸
- 【烟台】银耳百合雪梨羹
- 糖环
- 【烟台】鲜虾秋葵炒饭
- 【东北】向日葵花馒头
- 【开封】炸枣泥汤圆
- 【开封】鸡蛋韭黄锅贴
- 【天津】胡萝卜清炒金针菇
- 【济宁】蒜香烤翅
- 红焖阿根廷红虾
- 【广东】脆皮萝卜糕
- 【北京】香甜北极虾
- 【闽南】葱香菜埔蛋
- 【东北】小动物汤圆
- 【烟台】清炒豆芽
- 【东北】红油猪耳
- 【烟台】京酱肉丝
- 【台州】椰丝球
- 【天津】干贝娃娃菜
- 【辽宁】陈醋四宝
- 【北京】立春春饼
- 【北京】鱼香杏鲍菇
- 豆豉酱油蒸五花肉
- 【东北】渍菜粉
- 【天津】菠菜木耳拌核桃仁
- 什么浮什么粗的成语
- 什么浮什么躁的成语
- 什么浮什么食的成语
- 什么浴什么泽的成语
- 什么浴什么熏的成语
- 什么浴什么薰的成语
- 什么浴什么衅的成语
- 什么浴什么裸的成语
- 什么海什么丹的成语
- 什么海什么人的成语
- 什么海什么仇的成语
- 什么海什么兄的成语
- 什么海什么内的成语
- 什么海什么味的成语
- 什么海什么填的成语
- 赠巨赞（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠巩畴（唐·郑薰）
- 赠{巩/言 }光上人草书歌（唐·吴融）
- 赠巫维祯太学（明·佘翔）
- 赠已讷二老轩（宋·郑清之）
- 赠巴山歌三章（明·霍韬）
- 赠巴山（明·霍韬）
- 赠巽中（宋·释德洪）
- 赠巾工李澹斋（元末明初·徐贲）
- 赠市隐者（宋·文彦博）
- 赠师传郎（宋·晁公溯）
- 赠师宰（宋·范纯仁）
- 赠师永锡并简子西文潜（宋·张孝祥）
- 赠希先（宋·吴则礼）
- 赠希声居士（宋·洪咨夔）
- 长号考级曲集(2015版)/上海音乐家协会音乐考级丛书
- 长笛考级曲集(2015版)/上海音乐家协会音乐考级丛书
- 萨克斯考级曲集(2015版)/上海音乐家协会音乐考级丛书
- 大管考级曲集(2015版)/上海音乐家协会音乐考级丛书
- 古代运输技术(从船桨到大象)/古代科技谈
- 古代医疗技术(从中草药到解剖刀)/古代科技谈
- 古代传播技术(从象形文字到古代书卷)/古代科技谈
- 古代机械技术(从轮子到熔炉)/古代科技谈
- 郑和的西洋梦/探险家传奇丛书
- 麦哲伦的香料梦/探险家传奇丛书
- 哥伦布的黄金梦/探险家传奇丛书
- 探险家的南极梦/探险家传奇丛书
- 数控铣削项目教程(附同步练习数控技术应用专业第2版中等职业教育十一五规划教材)
- 建筑施工技术(第2版高职高专土建类十二五规划教材)
- 无机及分析化学实训(第2版全国高职高专化学课程十二五规划教材)