食材明细
- 奶香 口味
- 技巧 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
奶油掉线陶艺蛋糕的做法步骤
-
1准备6寸戚风蛋糕2个。 -
2准备荔枝果肉。
-
3制作淡奶油稳定剂：淡奶油40克，芝士片2片，白巧克力豆15克。
-
4在打蛋盆内倒入360克淡奶油和隔水融化的吉利丁片液。
-
5打发至9分硬（提起电动打蛋器，其顶端呈三角尖角）。
-
6在第一个6寸戚风蛋糕表面抹上打发的淡奶油。
-
7在抹平的淡奶油之上铺上荔枝果肉。
-
8盖上另一个6寸戚风蛋糕。然后，在蛋糕胚表面丢慢奶油。
-
9用抹刀完成奶油的抹面。
-
10用裱花袋装上圆形星星嘴，在装入进行稳定处理的淡奶油。
-
11用裱花嘴掉线（第二组掉线从第一组掉线中央穿过）。
-
12关键处来临：第三组掉线从第一第二组掉线的交叉处中央起笔，掉线另一端在第二组掉线的外围落笔（要等距离哟）！
-
13其后陶艺技法以此类推。
-
14用玫瑰花嘴做顶端的花边。
-
15花边完成后，用红色豆沙和绿色的裱出玫瑰花和绿叶，进行整体组装。
使用的厨具：打蛋器
所属分类：
烘焙
下午茶
- 腊肠豆干炒土豆
- 蚝油椰菜蘑菇
- 红烧胖鱼头
- 4步教会你烤羊排
- 苦菜猪肉包
- 猪肉小白菜馅饺子
- 西芹肉丝炒豆干
- 秘制红烧肉
- 煎刀鱼
- 紫甘蓝拌鸡丝
- 炸红薯条
- 炸麻花
- 红烧冬瓜
- 红烧仔鸡
- 豆干炒青菜
- 鱼籽包花菜车仔面
- 三鲜馄饨#早餐美味#
- 蒜蓉豇豆
- 薯仔焖鸡翅
- 红烧肉烧豆角
- 西芹肉丝烧嫩豆腐
- 香葱发面饼
- 一年级学生的早餐
- 红椒肉丝炒芹菜
- 快手蜜汁烤翅
- inveterate
- invidious
- in view
- in view of
- in view of the fact that
- invigilate
- invigilation
- invigilator
- invigorate
- invigorated
- invigorating
- invigoration
- invincibility
- invincible
- in vino veritas
- 留别（明末清初·潘高）
- 留别（明末清初·王邦畿）
- 留别（清·保禄）
- 留别（清·吴性诚）
- 留别（清·孔祥淑）
- 留别（清·梵音）
- 留别（清·高选锋）
- 留别（金·李芳）
- 留别（金末元初·李俊民）
- 留别（金末元初·李俊民）
- 留前人处有感（宋·陈著）
- 留前人度夏方回南都（宋·赵抃）
- 留北客（唐·白居易）
- 留卢秦卿（唐·司空曙）
- 留友人（宋·葛郛）
- 论戏曲表演的性质(体验与表现的统一)/中国艺术研究院学术文库
- 在历史的边际/中国艺术研究院学术文库
- 华语电影(历史现状与互动)/中国艺术研究院学术文库
- 心镜情境(中国话剧的人文景观)/中国艺术研究院学术文库
- 前海剧说/中国艺术研究院学术文库
- 解行集(戏曲民俗论文选)/中国艺术研究院学术文库
- 在中西文论与文化之间/中国艺术研究院学术文库
- 戏剧人物的动机与行动/中国艺术研究院学术文库
- 知识镜像与书写/中国艺术研究院学术文库
- 红楼梦与诗性智慧/中国艺术研究院学术文库
- 历史是被描述的(中国电影历史的景观建构)/中国艺术研究院学术文库
- 文化与艺术的多视角探索/中国艺术研究院学术文库
- 艺苑耕耘集/中国艺术研究院学术文库
- 红海求索集/中国艺术研究院学术文库
- 化城集(佛教义理与佛教人物研究)/中国艺术研究院学术文库