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诗文 小青菜炒豆腐
释义
小青菜炒豆腐的做法

食材明细

主料
  • 小青菜 250g
  • 豆腐 450g
辅料
  • 适量
调料
  • 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

小青菜炒豆腐的做法步骤

  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:1
    1
    小青菜又叫上海青。
  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:2
    2
    准备豆腐。
  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:3
    3
    准备水淀粉。
  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐切成小块入锅煎,撒上一层薄盐,可以更好的入味。
  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:5
    5
    煎至两面金黄,铲起备用。
  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:6
    6
    小青菜入锅炒。
  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:7
    7
    炒至变色。
  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:8
    8
    放入豆腐块。
  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:9
    9
    放入蚝油和胡椒粉,再撒点清水保持青菜脆嫩,翻炒均匀入味。
  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:10
    10
    最后倒入水淀粉,大火收汁完成。
  • 小青菜炒豆腐的做法步骤:11
    11
    成品。简单小炒,夏季的开胃菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 16:39:06