食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
小青菜炒豆腐的做法步骤
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1小青菜又叫上海青。 -
2准备豆腐。
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3准备水淀粉。
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4豆腐切成小块入锅煎，撒上一层薄盐，可以更好的入味。
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5煎至两面金黄，铲起备用。
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6小青菜入锅炒。
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7炒至变色。
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8放入豆腐块。
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9放入蚝油和胡椒粉，再撒点清水保持青菜脆嫩，翻炒均匀入味。
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10最后倒入水淀粉，大火收汁完成。
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11成品。简单小炒，夏季的开胃菜。
使用的厨具：炒锅
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