“槐花盛开的时候，很远就能闻到它的淡淡悠香。人们将槐花采摘下来，做成了各种美食。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
槐花饼的做法步骤
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1原料：面粉、槐花、鸡蛋、虾皮、胡萝卜。 -
2虾皮用锅开小火焙干。
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3然后切碎。
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4鸡蛋打散。
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5加入虾皮碎，搅拌均匀。
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6加入槐花再搅拌均匀。
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7胡萝卜擦成细丝，加入蛋液中，拌匀。
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8加入面粉，慢慢拌匀，这时面糊比较稠。
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9分次加入清水，搅拌均匀，直到无干粉可以稍流动的状态即可。
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10锅加热后倒入一点点的油，将面粉倒入锅中，慢慢摊平，小火烙制。
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11待底部固定后，将饼翻面，烙另一面，至金黄色时，关火，出锅。
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12切片装盘，成品。
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13成品。
小窍门
为了保留槐花的清香，没有加太多的调料、槐花要清洗干净后，再进行操作，有对槐花过敏的，就不要吃了。
使用的厨具：不粘锅
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