诗文 | 来自星星的炸鸡-----酥炸鸡腿 |
释义 |
食材明细
酥炸鸡腿的做法步骤
小窍门
原料:鸡腿4个
配料:姜花椒料酒盐鸡蛋炸鸡粉 1、因为今天用了炸鸡粉,所以调味什么的用得不多,如果是自己裹无味的淀粉和面包糠来炸,可以再加一些自己喜欢的调味来腌制,比如说花椒粉、胡椒粉、五香粉之类的,炸鸡粉在一般超市都有卖的。 2、把鸡腿先蒸至基本熟了再炸,这样外面吃着脆脆的,但里面却鲜嫩多汁,当然也可以生的直接炸,这就看个人喜好了。 3、如果你是星星粉,可以在吃的时候也配上啤酒,但其实这两样美食历来为减肥人士的大忌,所以浅尝即可,千万不要为了追剧变成肥女哦。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
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